Responsable production H/F - CDI 35h/semaine

Dans le cadre du développement de notre boutique, nous recherchons un(e) Responsable production passionné(e) et expérimenté(e) pour renforcer notre équipe.

Votre mission :

Au sein de notre boutique et sous la responsabilité du Responsable des ventes, vous êtes en charge de la production des pâtes et des préparations nécessaires à la réalisation de nos gaufres, brioches et viennoiseries. Vous participez également à la vie de la boutique, en production comme en vente.

Vos responsabilités :

* Transformer et travailler les matières premières avec exigence et précision
* Pétrir, tourer, façonner et cuire les brioches
* Préparer et cuire les gaufres
* Participer à l'emballage des gaufres
* Encadrer et organiser le travail d'une équipe de production (une personne)
* Gérer les stocks et assurer le suivi des commandes
* Être en capacité d'opérer en tant que vendeur(se) sur certaines périodes
* Assurer la vente sur notre espace extérieur (gaufres, chocolat chaud, etc.)
* Veiller au strict respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et de conformité

Votre profil :

* Titulaire d'un CAP et/ou BTM en boulangerie-pâtisserie
* Première expérience réussie en gestion d'équipe
* Dynamique, rigoureux(se) et autonome
* Sens du détail et maîtrise des techniques de tourage et de pâtisserie
* Aisance relationnelle et goût du contact client
* Esprit d'équipe et sens de l'organisation

Conditions :

* Type de contrat : CDI - Temps plein
* Rémunération : 2 500€ brut mensuel

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 2 500,00€ par mois

Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien

Lieu du poste : En présentiel