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Responsable pâtisserie (H/F)
HAART recrute : Responsable pâtisserie (H/F) à LILLE (59), CDD - 8 Mois. Offre publiée le 4 novembre 2026.
HAARTPubliée il y a 2 jours
- Entreprise
- Haart
- Lieu
- LILLE 59000
- Contrat
- CDD - 8 Mois
- Durée du travail
- Temps plein
- Expérience
- 1 An(s)
- Secteur
- Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
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Description du poste
Notre Boulangerie-Pâtisserie-Traiteur, situé dans le quartier Montebello, recherche suite à un départ en congé maternité, notre nouveau responsable pâtissier (H/F) !
- Missions :
Réalisation de la pâtisserie : gâteaux de voyage, entremets, desserts spéciaux (selon compétences)
Gestion des stocks
Mise en place de la vitrine chaque matin et réassort le midi
Préparation des commandes extérieures
Commandes des matières premières liées au poste
Hygiène et entretien du laboratoire (HACCP)
- Nos gammes :
Des produits simples, bons avec un soupçon de créativité.
Notre vitrine se compose de classiques 100% faits maison, du cookie à la tarte citron meringuée, nous avons l'exigence d'une pâtisserie gourmande et bien exécutée.
Nous travaillons également avec des sociétés extérieures, pour des entremets et gâteaux sur-mesure.
Fiches techniques et organisation rodée, nous laissons toutefois la porte ouverte à la création et le développement.
- Equipe :
En duo avec une alternante en BTM, vous faites partie d'une équipe de 7 personnes réparties entre la boulangerie, le snacking et la vente.
- Dates et horaires :
Horaires : de 6h - 13h du lundi au vendredi
CDD de début décembre jusqu'à fin juillet / août
Dans le cas d'une collaboration fructueuse, nous pourrons discuter en temps voulu d'une prolongation du contrat.
- Accès :
Métro à proximité (Montebello / Cormontaigne)
Parking si besoin, une place est disponible à 5 minutes à pieds de la boutique (une fois le remplacement effectif)
Un temps de passation est bien entendu prévu entre la personne en poste et vous pour une prise de poste dans les meilleures conditions possibles.
- Missions :
Réalisation de la pâtisserie : gâteaux de voyage, entremets, desserts spéciaux (selon compétences)
Gestion des stocks
Mise en place de la vitrine chaque matin et réassort le midi
Préparation des commandes extérieures
Commandes des matières premières liées au poste
Hygiène et entretien du laboratoire (HACCP)
- Nos gammes :
Des produits simples, bons avec un soupçon de créativité.
Notre vitrine se compose de classiques 100% faits maison, du cookie à la tarte citron meringuée, nous avons l'exigence d'une pâtisserie gourmande et bien exécutée.
Nous travaillons également avec des sociétés extérieures, pour des entremets et gâteaux sur-mesure.
Fiches techniques et organisation rodée, nous laissons toutefois la porte ouverte à la création et le développement.
- Equipe :
En duo avec une alternante en BTM, vous faites partie d'une équipe de 7 personnes réparties entre la boulangerie, le snacking et la vente.
- Dates et horaires :
Horaires : de 6h - 13h du lundi au vendredi
CDD de début décembre jusqu'à fin juillet / août
Dans le cas d'une collaboration fructueuse, nous pourrons discuter en temps voulu d'une prolongation du contrat.
- Accès :
Métro à proximité (Montebello / Cormontaigne)
Parking si besoin, une place est disponible à 5 minutes à pieds de la boutique (une fois le remplacement effectif)
Un temps de passation est bien entendu prévu entre la personne en poste et vous pour une prise de poste dans les meilleures conditions possibles.
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Source : France Travail. Publiée le 4 novembre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 2 jours.
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Lecture automatique du texte de l'annonce : chaque point cite le passage dont il provient. Vérifiez auprès du recruteur avant de vous engager.
| Contrat | CDD - 8 Mois Source : champ « contrat » |
|---|---|
| Horaires | Temps plein — « Horaires : de 6h - 13h du lundi au vendredi » Source : texte de l'annonce |
| Lieu | LILLE 59000 Source : champ « lieu » |
| Expérience | 1 An(s) Source : champ « expérience » |
| Prise de poste | « Un temps de passation est bien entendu prévu entre la personne en poste et vous pour une prise de poste dans les meilleures conditions poss… » Source : texte de l'annonce |
| Salaire | Non précisé dans l'annonce |
| Télétravail | Non précisé dans l'annonce |
Questions à poser au recruteur
- Quel est le salaire brut mensuel proposé (et les primes éventuelles) ?
- Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?
Vocabulaire de l'annonce (1)
- HACCP
- Méthode d'hygiène et de sécurité alimentaire ; une formation est souvent demandée en restauration.
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