Responsable d'atelier IAA Adjoint (H/F)

Manpower CABINET DE RECRUTEMENT DE NIORT recherche pour son client, un acteur du secteur de l'agroalimentaire, un Responsable d'atelier IAA Adjoint (H/F)

Notre client est une entreprise agroalimentaire solidement implantée dans le Bocage Deux-Sévrien. Forte d'une histoire riche et d'un savoir-faire reconnu, elle associe tradition de fabrication, qualité produit et modernisation continue de ses outils de production.

Rattaché(e) au Responsable d'atelier, vous intervenez au cœur de la production et participez activement au bon fonctionnement de l'atelier produits cuits.

À ce titre, vous êtes amené(e) à :
Participer aux opérations de cuisson et occuper les différents postes de l'atelier selon les besoins de production.
Assurer le remplacement du Responsable d'atelier en son absence.
Accompagner le Responsable dans l'organisation quotidienne de l'activité et le suivi des équipes.
Veiller au respect des procédures de fabrication, des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
Superviser la bonne gestion des stocks et des matières liées à l'activité.
Contrôler le bon fonctionnement du matériel et signaler les besoins d'entretien ou d'intervention.
Former, accompagner et conseiller les collaborateurs dans leur montée en compétences.

Formation ou expérience dans les secteurs agroalimentaire, charcuterie, métiers de bouche ou restauration.
Bonne connaissance des règles d'hygiène, de sécurité et de qualité.
Sens de l'organisation et capacité à gérer les priorités.
Esprit d'équipe et qualités relationnelles reconnues.
Goût du terrain et implication dans les opérations quotidiennes.
Atouts complémentaires
Première expérience en animation ou coordination d'équipe.
Expérience dans un environnement de production industrielle.
Connaissance des procédés de cuisson ou de transformation alimentaire.