Plongeur (H/F)

Au sein de l'équipe, vous contribuez au bon fonctionnement du service en assurant l'entretien de la vaisselle, du matériel et des espaces dédiés. Votre rôle est essentiel pour garantir un environnement de travail propre, organisé et conforme aux exigences d'hygiène et de sécurité.

- Assurer le nettoyage manuel et/ou automatisé de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine.
- Veiller au rangement et à la bonne organisation de la zone de plonge.
- Maintenir la propreté des plans de travail, des équipements et des espaces annexes.
- Appliquer rigoureusement les règles d'hygiène, de sécurité et de désinfection en vigueur.
- Participer à l'évacuation des déchets et au tri selon les consignes établies.
- Collaborer avec l'équipe en cuisine afin de fluidifier le service et répondre aux besoins opérationnels.
- Contrôler l'état du matériel et signaler toute anomalie ou besoin de remplacement.

Selon l'organisation du service, vous pouvez également être amené à effectuer des tâches complémentaires liées au maintien de la propreté générale et au soutien des équipes en place. Votre rigueur, votre réactivité et votre sens du travail bien fait seront des atouts déterminants pour réussir dans cette fonction.

Poste en extras uniquement.

Nous recherchons une personne rigoureuse, réactive et dotée d'un excellent sens de l'organisation, capable de contribuer efficacement au bon fonctionnement du service. Vous faites preuve de sérieux, de méthode et d'un réel souci du travail bien fait, dans le respect des exigences d'hygiène et de sécurité.

Compétences attendues

- Maîtrise du nettoyage de la vaisselle, des ustensiles et du matériel de cuisine, en manuel comme en automatisé.
- Application stricte des règles d'hygiène, de désinfection et de sécurité en vigueur.
- Gestion du tri des déchets selon les consignes établies.
- Capacité à assurer le rangement et le maintien d'un espace de travail propre et ordonné.
- Contrôle attentif de l'état du matériel et signalement rapide de toute anomalie.
- Participation au maintien de la propreté générale des espaces de travail et des zones annexes.