Ouvrier viticole / Ouvrière viticole (H/F)

Description du poste :

Entreprise

Domaine viticole familial d'une superficie de 130 ha, dont le siège social se situe sur l'axe Cognac-Matha, recrute son futur « Salarié viticole - Tractoriste Le vignoble est réparti en crus Fins Bois et Borderies, fait l'objet d'un renouvellement permanent, est conduit en guyot double à plat et en arcure basse palissée. La culture de la vigne s'effectue de manière raisonnée, l'exploitation est d'ailleurs certifiée HVE III & CEC.

L'équipe de travail est constituée de 4 salariés à temps plein qui interviennent à la vigne. De plus, des occasionnels interviennent pour les travaux saisonniers.

L'entreprise dispose d'un matériel important et confortable : Un parc récent en tracteurs - MAV pour récolte et en porteur pour les traitements - pulvérisateurs confinés - tous les autres outils nécessaires aux étapes mécaniques de travail. L'ensemble des infrastructures sont performantes, très fonctionnelles et répondant aux exigences actuelles. Le dirigeant de l'entreprise développe un intérêt élevé aux innovations en pratique culturale, en matériel et en processus de transformation, ce qui le conduit à mettre en œuvre des essais techniques et de l'expérimentation en partenariat avec des professionnels locaux.

Les valeurs portées par le dirigeant reposent sur une recherche de partenariat professionnel familial avec une attention particulière aux différents besoins de son personnel. De plus, le management de l'équipe est orienté sur une délégation et une autonomie d'exercice après avoir acquis la confiance du dirigeant et des encadrants.

Contenu de la mission

Les différentes étapes de travail Participer à l'ensemble des travaux mécanisés à la vigne : prétaillage et taille mécanique, travaux du sol, engrais, désherbage, traitements, faucillage En autonomie : atteler/dételer son matériel ainsi qu'assurer les réglages des outils Préparer les traitements en fonction du cahier des charges fourni par le chef de culture Réaliser les traitements sur une cellule de MAV et/ou avec des panneaux confinés Pour les vendanges : Gestion des vins après le pressurage pour les opérations de débourbage, thermorégulation, vinification et l'ensemble des transferts, et plus occasionnellement conduire la MAV et/ou rouler les bennes Idéalement participer à la distillation pour la charge des alambics, une expérience dans ce domaine serait un vrai atout sans être une exigence Pour la période hivernale : une intervention ponctuelle aux travaux manuels sera demandée (Entretien du palissage et un peu de taille Réaliser l'entretien courant du matériel : nettoyage, graissage, petites réparations Assurer une pré traçabilité des pratiques : temps de travaux, parcelles travaillées, type de travaux et produits utilisés.

La liste des missions n'est pas exhaustive et pourra évoluer en fonction des compétences du candidat.

Conditions

Le dirigeant propose CDI sur une base moyenne de temps de travail à 39h/semaine, une flexibilité sera offerte dans la gestion des heures supplémentaires et des récupérations Les horaires habituels : en hiver 8h30-12h30 / 13h30-17h00 du lundi au vendredi avec une débauche anticipée le vendredi. En été : 8h-12h30 / 13h30-17h30 du lundi au jeudi et 8h-13h le vendredi Une entrée en palier 5 ou 6 en fonction du profil avec une évolution possible en fonction des compétences développées La rémunération tiendra compte des compétences du candidat et sera accompagnée de diverses parts variables pour compléter la part fixe (prime de fin d'année, Plan Epargne Entreprise Une indemnité en panier repas les jours entiers travaillés et pour les déplacements aux parcelles avec le véhicule personnel (situation exceptionnelle avec des véhicules utilitaires en nombre Un local chauffé et équipé (douche, cuisine, machine à laver etc) est à disposition pour les temps de pauses.

L'entrée au sein de la structure est attendue dès que possible.

Description du profil :

Profil recherché

Idéalement, le dirigeant recherche un profil ayant déjà acquis de l'expérience sur l'ensemble des étapes mécanisées à la vigne avec la volonté d'évoluer sur des outils dimensionnés et technologiques pour certains.

La détention du Certiphyto est obligatoire (une formation sera proposée si nécessaire).

Un profil possédant un goût naturel pour le travail en extérieur et le travail mécanisé sera privilégié, l'état d'esprit positif et dynamique sera également mis en avant.

Le dirigeant souhaite s'entourer d'une personne qui s'inscrit dans un projet professionnel durable, aimant travailler en équipe, avec un intérêt élevé à la culture de la vigne.