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Ouvrier boucher / Ouvrière bouchère

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GLEYAL STEPHAN recrute : Ouvrier boucher / Ouvrière bouchère à DECAZEVILLE (12), CDI. Offre publiée le 6 novembre 2026.

GLEYAL STEPHANPubliée il y a 2 h

CDI

Entreprise: Gleyal Stephan
Lieu: DECAZEVILLE 12300
Contrat: CDI
Durée du travail: Temps plein
Expérience: 2 An(s)
Secteur: Commerce de détail de viandes et de produits à base de viande en magasin spécialisé

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Description du poste

Vos missions
Sous la responsabilité du responsable de boutique, vous jouerez un rôle pivot en alliant excellence technique et relation client. Vos missions principales seront les suivantes :

1. Technique et préparation :

Assurer la préparation des découpes de viande selon les standards de l'établissement.
Garantir la fraîcheur et la qualité constante des produits présentés.

2. Vente et conseil client (Cœur de mission) :

Accueillir la clientèle avec professionnalisme et convivialité.
Conseiller les clients sur le choix des morceaux, les modes de cuisson et les accords mets/vins.
Réaliser les ventes et assurer l'encaissement des produits.

3. Gestion :

Mettre en valeur les produits en vitrine et en rayon pour susciter l'envie
Assurer la gestion des stocks et le réapprovisionnement des linéaires.
Veiller à la propreté constante de l'espace de vente et de la zone de préparation.

4. Hygiène et sécurité :

Appliquer et faire respecter strictement les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Assurer l'entretien du matériel et des locaux.

Profil recherché
Nous recherchons un collaborateur passionné, polyvalent et doté d'un excellent sens du service.

Formation : Titulaire d'un CAP, BEP ou Bac Pro en Boucherie.
Expérience : Une première expérience réussie en boucherie ou dans le commerce de bouche est fortement souhaitée.
Savoir-faire : Maîtrise des techniques de découpe et connaissance approfondie des produits carnés.

Savoir être :
Excellente présentation et aisance relationnelle.
Dynamisme et réactivité face au flux de clientèle.
Esprit d'équipe et rigueur organisationnelle.

Travail du Mardi au Samedi (repos les dimanhe et lundi) 08h-12h30 15h30-19h

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Source : France Travail. Publiée le 6 novembre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 1 h.

Décodeur de l'annonce

Lecture automatique du texte de l'annonce : chaque point cite le passage dont il provient. Vérifiez auprès du recruteur avant de vous engager.

Contrat	CDI Source : champ « contrat »
Horaires	Temps plein — « Travail du Mardi au Samedi (repos les dimanhe et lundi) 08h-12h30 15h30-19h » Source : texte de l'annonce
Lieu	DECAZEVILLE 12300 Source : champ « lieu »
Expérience	2 An(s) Source : champ « expérience »
Salaire	Non précisé dans l'annonce
Télétravail	Non précisé dans l'annonce
Date de prise de poste	Non précisé dans l'annonce

Ce que l'annonce présente comme exigé

« Formation : Titulaire d'un CAP, BEP ou Bac Pro en Boucherie. »

Ce qui est seulement souhaité

« Expérience : Une première expérience réussie en boucherie ou dans le commerce de bouche est fortement souhaitée. »

Questions à poser au recruteur

Quel est le salaire brut mensuel proposé (et les primes éventuelles) ?
À quelle date le poste est-il à pourvoir ?
À quelle fréquence travaille-t-on le week-end, la nuit ou d'astreinte, et comment est-ce compensé ?
Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?

Pour votre candidature : reprenez dans votre CV et votre message chacun des points présentés comme exigés, avec un exemple concret ; signalez ceux que vous n'avez pas encore (formation prévue, équivalence).

Vocabulaire de l'annonce (2)

HACCP: Méthode d'hygiène et de sécurité alimentaire ; une formation est souvent demandée en restauration.
Polyvalence: Le poste regroupe plusieurs types de tâches ; demandez lesquelles occupent l'essentiel du temps.