Offres d'emploi › Hauts-de-France › Nord
Manager de cuisine H/F
Offre d'emploi : Manager de cuisine H/F à Nord, CDI. Offre publiée le 4 novembre 2026.
Entreprise non communiquéePubliée il y a 2 jours
- Lieu
- Nord
- Contrat
- CDI
- Expérience
- 3 An(s)
- Secteur
- Manager en restauration rapide
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Description du poste
PLACE DES OLIVIERS en quelques mots
Notre brasserie-bar-pétanque propose à ses clients une cuisine élaborée autour de produits frais et de saisons de type brasserie ainsi que des plats à partager, des cocktails (afterwork, séminaire,...) (150 couverts/service).
Etablissement ultra tendance avec l'originalité d'avoir au cœur de son activité 6 terrains de pétanque à l'intérieur dans un cadre et concept atypique.
Votre profil nous intéresse si...
Vous recherchez un poste de Manager de cuisine à temps complet. Vous avez au moins 3 ans d'expérience en tant que Chef de cuisine ou second et vous voulez vivre une nouvelle aventure avec nous.
Vos missions
Manage et motive son équipe en utilisant les méthodes systémiques de formation management.
Vous êtes garant du respect de la politique de l'entreprise au niveau des produits, de leur transformation et de leur fabrication (gamme, fraîcheur, respect de l'hygiène,.).
Vous devez respecter les plats du restaurant maison, tout en respectant les fiches techniques et les marges.
Veillez au respect des horaires et établit les plannings de son équipe 15 jours à l'avance avec l'aide de son binôme.
Passer des commandes alimentaires en fonction des ratios et des prévisions.
Vous assurez la parfaite tenue des documents administratifs dont il a la charge dans le restaurant.
Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité notamment au niveau du circuit des produits (bonne conservation des marchandises alimentaires), de leur transformation et de la politique des restes (démarche HACCP).
Vous avez le sens du terrain, le sens de la rigueur, l'ouverture d'esprit, la curiosité, la joie de vivre et l'esprit d'équipe. Vous êtes autonome, ponctuel et dynamique alors ce poste est fait pour vous.
**
Type d'emploi : Temps plein CDI de 39h
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 16,70€ par heure
Lieu du poste : En présentiel
Notre brasserie-bar-pétanque propose à ses clients une cuisine élaborée autour de produits frais et de saisons de type brasserie ainsi que des plats à partager, des cocktails (afterwork, séminaire,...) (150 couverts/service).
Etablissement ultra tendance avec l'originalité d'avoir au cœur de son activité 6 terrains de pétanque à l'intérieur dans un cadre et concept atypique.
Votre profil nous intéresse si...
Vous recherchez un poste de Manager de cuisine à temps complet. Vous avez au moins 3 ans d'expérience en tant que Chef de cuisine ou second et vous voulez vivre une nouvelle aventure avec nous.
Vos missions
Manage et motive son équipe en utilisant les méthodes systémiques de formation management.
Vous êtes garant du respect de la politique de l'entreprise au niveau des produits, de leur transformation et de leur fabrication (gamme, fraîcheur, respect de l'hygiène,.).
Vous devez respecter les plats du restaurant maison, tout en respectant les fiches techniques et les marges.
Veillez au respect des horaires et établit les plannings de son équipe 15 jours à l'avance avec l'aide de son binôme.
Passer des commandes alimentaires en fonction des ratios et des prévisions.
Vous assurez la parfaite tenue des documents administratifs dont il a la charge dans le restaurant.
Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité notamment au niveau du circuit des produits (bonne conservation des marchandises alimentaires), de leur transformation et de la politique des restes (démarche HACCP).
Vous avez le sens du terrain, le sens de la rigueur, l'ouverture d'esprit, la curiosité, la joie de vivre et l'esprit d'équipe. Vous êtes autonome, ponctuel et dynamique alors ce poste est fait pour vous.
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Type d'emploi : Temps plein CDI de 39h
Type d'emploi : Temps plein, CDI
Rémunération : à partir de 16,70€ par heure
Lieu du poste : En présentiel
Préparer son entretien d'embauche
- Livre « réussir son entretien d'embauche »
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Source : France Travail. Publiée le 4 novembre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 2 jours.
Décodeur de l'annonce
Lecture automatique du texte de l'annonce : chaque point cite le passage dont il provient. Vérifiez auprès du recruteur avant de vous engager.
| Salaire | « Rémunération : à partir de 16,70€ par heure » Source : texte de l'annonce |
|---|---|
| Contrat | CDI Source : champ « contrat » |
| Lieu | Nord Source : champ « lieu » |
| Expérience | 3 An(s) — « Vous avez au moins 3 ans d'expérience en tant que Chef de cuisine ou second et vous voulez vivre une nouvelle aventure avec nous. » Source : texte de l'annonce |
| Horaires et jours travaillés | Non précisé dans l'annonce |
| Télétravail | Non précisé dans l'annonce |
| Date de prise de poste | Non précisé dans l'annonce |
Ce que l'annonce présente comme exigé
- « Respecter et faire respecter les règles d'hygiène et de sécurité notamment au niveau du circuit des produits (bonne conservation des marchandises alimentaires), de leur transformation et de la politique des restes (démarche HACCP). »
Questions à poser au recruteur
- Quels sont les horaires et les jours travaillés (week-ends, soirées) ?
- À quelle date le poste est-il à pourvoir ?
- Le télétravail est-il possible, et combien de jours ?
- Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?
Pour votre candidature : reprenez dans votre CV et votre message chacun des points présentés comme exigés, avec un exemple concret ; signalez ceux que vous n'avez pas encore (formation prévue, équivalence).
Vocabulaire de l'annonce (1)
- HACCP
- Méthode d'hygiène et de sécurité alimentaire ; une formation est souvent demandée en restauration.
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