Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration

L'Équipier polyvalent de restauration rapide travaille principalement en fast-food, garantissant un service rapide et de qualité. Assure la préparation et la vente de produits alimentaires selon les normes d'hygiène Gère les commandes et le stock de produits frais Maintient la propreté des équipements et du lieu de travail Peut effectuer des livraisons en respectant les délais promis Fournit un service clientèle rapide et courtois Participe à la gestion quotidienne du restaurant ou du point de vente

Compétences attendues :
- Avoir le sens du service
- Faire preuve de rigueur et de précision
- Organiser son travail selon les priorités et les objectifs
- Travailler en équipe

Compétences à acquérir :
- Production, Fabrication Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques
- Production, Fabrication Préparer, assembler des plats simples
- Production, Fabrication Relever, contrôler, ajuster des mesures et dosages
- Production, Fabrication Réagir rapidement aux changements de volume de commande
- Production, Fabrication Utiliser des équipements de cuisine spécifiques
- Maintenance, Réparation Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail
- Maintenance, Réparation Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local
- Maintenance, Réparation Réaliser la plonge
- Prévention des risques Gérer les situations de stress en heure de pointe
- Gestion des stocks Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison
- Gestion administrative et comptable Procéder à l'encaissement
- Relation client Assurer un service client rapide et courtois
- Relation client Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...)
- Relation client Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
- Relation client Répondre aux attentes d'un client
- Communication Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients
- Organisation Maintenir un environnement de travail propre et organisé
- Organisation Maintenir un environnement de travail sécurisé
- Organisation Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles
- Organisation Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)

Conditions d'accès :
- Cet emploi est accessible avec une formation de niveau CAP ou BEP (niveau 3 CEC) qui permet d'acquérir les compétences nécessaires pour travailler dans la restauration rapide. La formation Hygiène Alimentaire dans l'activité de restauration commerciale (HACCP) est obligatoire.