Offres d'emploi › Île-de-France › Bagnolet

DEMI-CHEF DE PARTIE H/F

OUR FOOD recrute : DEMI-CHEF DE PARTIE H/F à BAGNOLET (93), Saisonnier - 2 Mois, Mensuel de 2200.0 Euros. Offre publiée le 4 novembre 2026.

OUR FOODPubliée il y a 3 jours

CDD

Entreprise: Our Food
Lieu: BAGNOLET 93170
Contrat: Saisonnier - 2 Mois
Durée du travail: Temps plein
Salaire: Mensuel de 2200.0 Euros
Expérience: 1 An(s)
Secteur: Services des traiteurs

Nouvelles offres chaque jour sur Facebook
Rejoignez le groupe « Offres d’emploi en Île-de-France – Le Recruteur »

Offres proches de celle-ci

Responsable de Projet Supply Chain Europe H/F (CDD) — 8ème Arrondissement CDD
Assistan adv - sav - sage h/f (Intérim) — Massy CDD
Chargé de Facturation (Cabinet d'Avocats) H/F (CDD) — 8ème Arrondissement CDD
Auxiliaire Petite Enfance Volante H/F — Bois-Colombes CDD
INTERNSHIP - Global Procurement/ Category Management Intern (january 2027) — La Défense CDD
STAGE - Ingénieur Virtual Twin (F/H) — Vélizy-Villacoublay CDD

Description du poste

Placé(e) sous la direction du Chef de partie et du second de cuisine, le demi-chef H/F de partie prépare et cuisine des mets selon un plan de production culinaire, il respecte les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
Peut cuisiner un type de plats particulier (desserts, poissons, viandes, pièces cocktails ...).
Peut élaborer des plats, des menus. Il peut remplacer le Chef de Partie en son absence et est capable de diriger un commis.

LES MISSIONS :
Préparations culinaires :
- Préparer des ingrédients, découpe, et mise en place avant les événements
- Cuire et assembler des plats en respectant les recettes et les spécifications du client.
Gestion de la qualité / hygiène :
- Assurer la qualité constante des plats, notamment en matière de goût, de texture et de présentation.
- Suivre les normes de sécurité alimentaire et d'hygiène
- Appliquer strictement les normes HACCP
- Signaler toute non-conformité
Coordination :
- Travailler en étroite collaboration avec l'équipe de cuisine et de service pour assurer le bon déroulement des événements et de l'envoi
- Savoir accompagner le Chef de partie dans la gestion d'équipe de production, déléguer les tâches et organiser le travail

LES COMPETENCES :
- Très bonne connaissance des produits et de l'utilisation des équipements de cuisine
- Capacité de suivre le travail de l'équipe quand il est référent (manager des apprentis/stagiaires ou des commis de cuisine)
- Polyvalence dans les tâches culinaires et techniques culinaire (Préparation des mises en place culinaire/ Maîtrise des cuissons/ Dressage)
- Gestion des stocks
- Connaissance et respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Règles et consigne de sécurité
- Contrôler la réception des commandes
- Communiquer, transmettre les informations utiles à ses collègues et à sa hiérarchie
- Alerter tout comportement anormal, tout matériel défectueux

SAVOIR ÊTRE :
- Intérêt pour la gastronomie Française
- Rigueur
- Polyvalence
- Organisation
- Aimer le travail en équipe

Postuler sur le site de l'offre →

🔔 Ne ratez pas les prochaines offres : ce type de poste – Seine-Saint-Denis
Sur Telegram Par e-mailGratuit. Arrêt en un clic.

Envoyer à un proche sur WhatsApp Partager sur Facebook

D’autres offres dans le Seine-Saint-Denis (93)

CHEF DE CHANTIER PAYSAGISTE (H/F) — BAGNOLET · CDI · 2 790 €/mois
CHEF D'ÉQUIPE PAYSAGISTE (H/F) — BAGNOLET · CDI · 2 550 €/mois
Employé polyvalent en logistique événementielle (H/F) — BAGNOLET · CDD · 2 200 €/mois
CHEF / CHEFFE DE PARTIE H/F — BAGNOLET · CDD · 2 500 €/mois
Assistant(e) d'architecte Programmiste (H/F) — BAGNOLET · CDD · 2 900 €/mois
Assistant(e) d'architecte Programmiste (H/F) — BAGNOLET · CDD · 2 850 €/mois
ASSISTANT-E DE VIE (H/F) — BAGNOLET · CDD · 1 870 €/mois
Responsable du centre de supervision urbain (h/f) - Noisy-le-Grand —

Toutes les offres dans le Seine-Saint-Denis (3 859) · Toute la région Île-de-France

Équipement de cuisine

Veste de cuisine
La tenue de base en restauration.Voir sur Amazon
Chaussures de cuisine antidérapantes
Sols glissants : semelle SRC conseillée.Voir sur Amazon
Couteau de chef
L'outil du quotidien en cuisine.Voir sur Amazon

Liens affiliés : nous pouvons percevoir une commission, sans surcoût pour vous.

Source : France Travail. Publiée le 4 novembre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 5 h.

Décodeur de l'annonce

Lecture automatique du texte de l'annonce : chaque point cite le passage dont il provient. Vérifiez auprès du recruteur avant de vous engager.

Salaire	Mensuel de 2200.0 Euros Source : champ « salaire » de l'annonce
Contrat	Saisonnier - 2 Mois Source : champ « contrat »
Horaires	Temps plein Source : champ « durée du travail »
Lieu	BAGNOLET 93170 Source : champ « lieu »
Expérience	1 An(s) Source : champ « expérience »
Horaires précis et jours travaillés	Non précisé dans l'annonce
Télétravail	Non précisé dans l'annonce
Date de prise de poste	Non précisé dans l'annonce

Questions à poser au recruteur

Quels sont les horaires et les jours travaillés (week-ends, soirées) ?
À quelle date le poste est-il à pourvoir ?
Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?

Vocabulaire de l'annonce (2)

HACCP: Méthode d'hygiène et de sécurité alimentaire ; une formation est souvent demandée en restauration.
Polyvalence: Le poste regroupe plusieurs types de tâches ; demandez lesquelles occupent l'essentiel du temps.