CUISINIER (H/F)

Résidence Les Fleurs de La LysPubliée il y a 2 h

AutreEmploi public

Entreprise: Résidence Les Fleurs de La Lys — Nord (59)
Lieu: 59
Contrat: Catégorie C — Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels
Expérience: Non renseigné
Secteur: Intervention technique et logistique

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Description du poste

Temps de travail : Temps complet base 37h30 / semaine (100%) – 14 RTT
Grade : AEQ ou OUVRIER PRINCIPAL selon expérience et diplôme / Catégorie C
Diplôme exigé : CAP ou BEP Cuisine / Bac professionnel Cuisine
Amplitude horaire : 7h-20h30 en semaine + 1 week-end sur 2
Exemple d’horaire : 7h-15h / 11h-19h / 12h30-20h30
Statut : Titulaire ou Contractuel

Rémunération : en fonction des grilles de la Fonction Publique Hospitalière / expérience professionnelle
Missions principales du poste :
Vous aurez à gérer l’organisation et la réalisation des repas (préparations froides et cuisson, production en liaison chaude) dans le respect de la réglementation en matière de restauration collective, à destination des personnes âgées et de les acheminer vers les services en respectant les quantités et textures commandées (textures adaptées en fonction des pathologies des personnes accueillies).
L’équipe cuisine est composée d’une responsable, 4 cuisiniers et 2 Aide cuisine.
Connaissances associées :
- Bionettoyage et hygiène des locaux
- Normes HACCP
- Equipements et technologie des matériels de cuisson
- Techniques culinaires, pâtisserie

Profil recherché :
:
- Qualités relationnelles
- Adaptabilité
- Dynamisme
- Disponibilité
- Sens de la rigueur
- Discrétion professionnelle
- Expérience en EHPAD souhaitée
Prise de poste : 01 janvier 2027
Postuler : rh@hopital-comines.fr
Pour plus de renseignements :
Mme PERAL Laëtitia, Responsable des Ressources Humaines au 03 20 14 28 10
Mme DUPREZ Céline, Responsable de la Cuisine au 03 20 14 28 41

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Source : Choisir le service public. Publiée le 23 octobre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 21 min.

Décodeur de l'annonce

Lecture automatique du texte de l'annonce : chaque point cite le passage dont il provient. Vérifiez auprès du recruteur avant de vous engager.

Contrat	Catégorie C — Emploi ouvert aux titulaires et aux contractuels Source : champ « contrat »
Horaires	« Amplitude horaire : 7h-20h30 en semaine + 1 week-end sur 2 » Source : texte de l'annonce
Lieu	59 Source : champ « lieu »
Expérience	Non renseigné Source : champ « expérience »
Prise de poste	« Prise de poste : 01 janvier 2027 » Source : texte de l'annonce
Salaire	Non précisé dans l'annonce
Télétravail	Non précisé dans l'annonce

Ce que l'annonce présente comme exigé

« Diplôme exigé : CAP ou BEP Cuisine / Bac professionnel Cuisine »

Ce qui est seulement souhaité

« Expérience en EHPAD souhaitée »

Avantages cités dans l'annonce

RTT

Questions à poser au recruteur

Quel est le salaire brut mensuel proposé (et les primes éventuelles) ?
À quelle fréquence travaille-t-on le week-end, la nuit ou d'astreinte, et comment est-ce compensé ?
Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?

Pour votre candidature : reprenez dans votre CV et votre message chacun des points présentés comme exigés, avec un exemple concret ; signalez ceux que vous n'avez pas encore (formation prévue, équivalence).

Vocabulaire de l'annonce (5)

RTT: Jours de réduction du temps de travail, accordés quand l'horaire dépasse 35 h par semaine.
EHPAD: Établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes.
HACCP: Méthode d'hygiène et de sécurité alimentaire ; une formation est souvent demandée en restauration.
Contractuel: Agent public recruté par contrat, sans concours.
Catégories A, B, C: Niveaux de la fonction publique : A (conception, encadrement), B (application, rédaction), C (exécution).