Offres d'emploi › Nouvelle-Aquitaine
Cuisinier / Cuisinière
♿ Accessible aux travailleurs handicapés — offres emploi et handicap en Nouvelle-Aquitaine
Entreprise non communiquéePubliée il y a 5 jours
- Lieu
- RIVEDOUX PLAGE 17940
- Contrat
- CDD - 12 Mois
- Durée du travail
- Temps plein
- Expérience
- Débutant accepté - Si titulaire du CAP Cuisine
- Secteur
- Hôtels et hébergement similaire
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Description du poste
Préparer le Brevet Professionnel (BP) en Apprentissage.
C'est un diplôme de niveau 4.
- Prérequis : Être titulaire d'un CAP Cuisine, d'un Bac Pro Cuisine ou justifier de plusieurs années d'expérience professionnelle.
- Objectifs : Approfondir les techniques culinaires (gastronomie, accords mets et vins, cuisine durable), apprendre à gérer une brigade, maîtriser les coûts de production et les normes d'hygiène (HACCP).
- Contenu (unités et blocs de compétences) : Conception et organisation des prestations de restauration, préparations et productions culinaires, gestion de l'activité, matières générales (français, langue vivante, mathématiques, sciences appliquées).
C'est un diplôme de niveau 4.
- Prérequis : Être titulaire d'un CAP Cuisine, d'un Bac Pro Cuisine ou justifier de plusieurs années d'expérience professionnelle.
- Objectifs : Approfondir les techniques culinaires (gastronomie, accords mets et vins, cuisine durable), apprendre à gérer une brigade, maîtriser les coûts de production et les normes d'hygiène (HACCP).
- Contenu (unités et blocs de compétences) : Conception et organisation des prestations de restauration, préparations et productions culinaires, gestion de l'activité, matières générales (français, langue vivante, mathématiques, sciences appliquées).
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Le marché de cuisinier — Charente-Maritime (17)
- 3 offres de cuisinier ouvertes aujourd'hui dans le département (Charente-Maritime), 49 en Nouvelle-Aquitaine, 599 en France.
- Salaire proposé pour ce métier en Nouvelle-Aquitaine : médiane 2 040 € brut par mois, la moitié des offres entre 2 000 € et 2 110 € (sur 24 offres indiquant un salaire).
- Types de contrat dans le département : 33 % Intérim, 33 % CDD, 33 % Alternance.
- Employeurs qui recrutent le plus de cuisinier dans le département : Adequat Interim, Le Mareyeur.
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Chiffres calculés le 2 novembre 2026 sur les offres publiées sur ce site.
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Équipement de cuisine
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Source : France Travail. Publiée le 28 octobre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 1 h.
Décodeur de l'annonce
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| Contrat | CDD - 12 Mois Source : champ « contrat » |
|---|---|
| Horaires | Temps plein Source : champ « durée du travail » |
| Lieu | RIVEDOUX PLAGE 17940 Source : champ « lieu » |
| Expérience | Débutant accepté - Si titulaire du CAP Cuisine Source : champ « expérience » |
| Salaire | Non précisé dans l'annonce |
| Horaires précis et jours travaillés | Non précisé dans l'annonce |
| Télétravail | Non précisé dans l'annonce |
| Date de prise de poste | Non précisé dans l'annonce |
Ce que l'annonce présente comme exigé
- « Prérequis : Être titulaire d'un CAP Cuisine, d'un Bac Pro Cuisine ou justifier de plusieurs années d'expérience professionnelle. »
Questions à poser au recruteur
- Quel est le salaire brut mensuel proposé (et les primes éventuelles) ?
- Quels sont les horaires et les jours travaillés (week-ends, soirées) ?
- À quelle date le poste est-il à pourvoir ?
- Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?
Pour votre candidature : reprenez dans votre CV et votre message chacun des points présentés comme exigés, avec un exemple concret ; signalez ceux que vous n'avez pas encore (formation prévue, équivalence).
Vocabulaire de l'annonce (1)
- HACCP
- Méthode d'hygiène et de sécurité alimentaire ; une formation est souvent demandée en restauration.
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