Cuisinier / Cuisinière - Centre Hospitalier (H/F)

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CENTRE HOSPITALIERPubliée il y a 7 jours

CDI

Entreprise: Centre Hospitalier
Lieu: MAUVEZIN 32120
Contrat: CDI
Durée du travail: Temps plein
Salaire: Mensuel de 2200.0 Euros - SELON GRILLE FPH ET EXPERIENCES
Expérience: Débutant accepté
Secteur: Activités hospitalières

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Description du poste

Le Centre Hospitalier de Mauvezin recherche un CUISINIER (H/F) pour notre service Restauration :

MISSIONS :
- Réaliser les préparations culinaires chaudes et froides conformément aux modes opératoires de service,
- Contrôler les résultats obtenus,
- Appliquer la démarche HACCP pour les opérations en liaison froide et chaude pour le portage des repas,
- Entretien des locaux et du matériel.

ACTIVITES :
- Elaborer les préparations culinaires chaudes et froides en fonction de fiches recettes et des contraintes de fonctionnement,
- Contrôler la qualité (cuisson et assaisonnement) et la quantité des produits finis,
- Contrôler les conditions de fabrication (température, refroidissement),
- Dresser les plats en assiette,
- Isoler les lots non-conformes aux consignes de préparation et aux règles d'hygiène,
- Collaboration avec le responsable pour l'élaboration des fiches recettes,
- Nettoyer son secteur d'activité selon la démarche HACCP (locaux, équipements).

CONNAISSANCES / SAVOIRS DEMANDES :
- Connaître les règles d'hygiène et la démarche HACCP,
- Respecter les protocoles en place,
- Être Organisé, Rigoureux, Investi personnellement,
- Avoir l'Esprit d'équipe.

CONDITIONS :
- Poste à pourvoir début décembre
- Horaires : service en activité tous les jours, horaires définies par roulements : 8h00-18h ou 7h00-15h ou 7h00-12h00 ou 7h00-18h30
- Travail un week-end par mois
- Tenue professionnelle exigée : Veste blanche, pantalon « pied de poule », chaussures blanches, charlotte.
- Diplôme en CUISINE exigé

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Source : France Travail. Publiée le 14 octobre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 2 jours. Annonce au même intitulé, chez le même employeur et au même lieu publiée 2 fois depuis le 14 octobre 2026.

Décodeur de l'annonce

Lecture automatique du texte de l'annonce : chaque point cite le passage dont il provient. Vérifiez auprès du recruteur avant de vous engager.

Salaire	Mensuel de 2200.0 Euros - SELON GRILLE FPH ET EXPERIENCES Source : champ « salaire » de l'annonce
Contrat	CDI Source : champ « contrat »
Horaires	Temps plein — « Horaires : service en activité tous les jours, horaires définies par roulements : 8h00-18h ou 7h00-15h ou 7h00-12h00 ou 7h00-18h30 » Source : texte de l'annonce
Lieu	MAUVEZIN 32120 Source : champ « lieu »
Expérience	Débutant accepté Source : champ « expérience »
Prise de poste	« Poste à pourvoir début décembre » Source : texte de l'annonce
Télétravail	Non précisé dans l'annonce

Salaire comparé : 2 200 € brut par mois (équivalent mensuel), soit dans la fourchette courante des offres de cuisinier en Occitanie (médiane 2 040 €, la moitié entre 1 890 € et 2 200 € ; 21 offres affichant un salaire, hors temps partiel, stages et alternance).

Ce que l'annonce présente comme exigé

« Tenue professionnelle exigée : Veste blanche, pantalon « pied de poule », chaussures blanches, charlotte. »
« Diplôme en CUISINE exigé »

Questions à poser au recruteur

À quelle fréquence travaille-t-on le week-end, la nuit ou d'astreinte, et comment est-ce compensé ?
Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?

Pour votre candidature : reprenez dans votre CV et votre message chacun des points présentés comme exigés, avec un exemple concret ; signalez ceux que vous n'avez pas encore (formation prévue, équivalence).

Vocabulaire de l'annonce (1)