Cuisinier / Cuisinière

À Castelnau, c'est Marion qui donne le ton. Mademoiselle Boris est une adresse lumineuse et ouverte, où l'on vient autant pour l'ambiance que pour la qualité de l'assiette.

Notre cœur battant ? Une vaste terrasse arborée, véritable coin de vie où l'on prend le temps de savourer chaque instant dans la simplicité et le plaisir. Ici, l'accueil est fidèle à l'esprit de la maison : chaleureux, spontané et sincère. Notre philosophie tient en quelques mots : « Bonjour Madame, bonjour Monsieur. Soyez les bienvenus. Levons nos verres à l'amour. »

Comme à notre adresse des Arceaux, nous cultivons une cuisine italienne authentique, entièrement faite maison. Nous travaillons des produits de saison et locaux avec une approche directe et généreuse, sans aucun compromis.

Votre mission : Faire vivre le goût et la tradition
En tant que cuisinier(ère) au sein de notre équipe, vous serez le garant de cette excellence gourmande. Vos missions principales :

Préparer et cuisiner des plats italiens traditionnels à partir de produits frais et de saison.
Assurer la réalisation de nos recettes "fait maison" avec passion et rigueur.
Gérer votre poste en totale autonomie, en veillant à la qualité constante de nos envois.
Prendre le relais du Chef lors de ses jours de congés, assurant ainsi la continuité de l'excellence de notre carte.

Votre profil
Vous êtes passionné(e) par les saveurs ensoleillées et le travail des produits bruts. Pour réussir à ce poste, vous devez :

Justifier d'une expérience minimale de 2 ans en cuisine.
Maîtriser les codes et les techniques de la cuisine italienne traditionnelle.
Faire preuve d'une grande autonomie et d'une capacité à prendre des responsabilités.
Partager nos valeurs de convivialité et de sincérité.

Les conditions du poste
Contrat : Temps plein (39h par semaine).
Rythme : Travail en coupure.
Repos : 2 jours de repos consécutifs par semaine.
Rémunération : Entre 2 100 € et 2 200 € net par mois (selon expérience).
Lieu : Castelnau.