Offres d'emploi › Pays de la Loire › Nantes
COMMIS DE CUISINE - H/F
BWH HOTEL GROUP FRANCEPubliée il y a 1 h
- Entreprise
- Bwh Hotel Group France
- Lieu
- Nantes 44000
- Contrat
- CDI
- Durée du travail
- Travail en journée
- Salaire
- Mensuel de 2216.92 Euros
- Expérience
- 2 An(s)
- Secteur
- Autres activités de soutien aux entreprises n.c.a.
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Description du poste
Description :
Vous intégrez une équipe de 5 personnes, composée du Responsable de la restauration, la Cheffe de cuisine, la seconde de cuisine et un autre commis de cuisine.
Vous êtes en charge des découpes, préparations patissières, mise en place, service,...
Poste de journée sur de la mise en place et du service séminaire (menu unique) ou du soir avec mise en place de la carte et service du soir, en charge des entrées et des desserts.
Cuisine de saison, faite maison.
Carte à 3 entrées, 3 plats, 3 desserts.
Préparation de cocktails.
Respect des normes HACCP (une tablette disponible avec étiquetage, tâches de nettoyage, etc)
Profil recherché :
Nous recherchons une personne motivée par le monde de la cuisine.
Ayant une expérience d'au moins deux ans.
Connaissant les techniques de cuisson et de découpe.
Connaissant les normes HACCP.
Idéalement une expérience en traiteur.
Vous travaillerez quasi exclusivement en semaine, du lundi au vendredi. Très peu de coupures car une rotation à deux équipes.
Vous intégrez une équipe de 5 personnes, composée du Responsable de la restauration, la Cheffe de cuisine, la seconde de cuisine et un autre commis de cuisine.
Vous êtes en charge des découpes, préparations patissières, mise en place, service,...
Poste de journée sur de la mise en place et du service séminaire (menu unique) ou du soir avec mise en place de la carte et service du soir, en charge des entrées et des desserts.
Cuisine de saison, faite maison.
Carte à 3 entrées, 3 plats, 3 desserts.
Préparation de cocktails.
Respect des normes HACCP (une tablette disponible avec étiquetage, tâches de nettoyage, etc)
Profil recherché :
Nous recherchons une personne motivée par le monde de la cuisine.
Ayant une expérience d'au moins deux ans.
Connaissant les techniques de cuisson et de découpe.
Connaissant les normes HACCP.
Idéalement une expérience en traiteur.
Vous travaillerez quasi exclusivement en semaine, du lundi au vendredi. Très peu de coupures car une rotation à deux équipes.
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Source : France Travail. Publiée le 2 novembre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 56 min.
Décodeur de l'annonce
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| Salaire | Mensuel de 2216.92 Euros Source : champ « salaire » de l'annonce |
|---|---|
| Contrat | CDI Source : champ « contrat » |
| Horaires | Travail en journée — « Vous travaillerez quasi exclusivement en semaine, du lundi au vendredi. » Source : texte de l'annonce |
| Lieu | Nantes 44000 Source : champ « lieu » |
| Expérience | 2 An(s) Source : champ « expérience » |
| Télétravail | Non précisé dans l'annonce |
| Date de prise de poste | Non précisé dans l'annonce |
Ce qui est seulement souhaité
- « Idéalement une expérience en traiteur. »
Questions à poser au recruteur
- À quelle date le poste est-il à pourvoir ?
- Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?
Vocabulaire de l'annonce (2)
- HACCP
- Méthode d'hygiène et de sécurité alimentaire ; une formation est souvent demandée en restauration.
- Horaires en coupure
- Journée de travail interrompue par une longue pause (par exemple 10 h-14 h puis 18 h-22 h).
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