Offres d'emploi › Auvergne-Rhône-Alpes › Lyon

Commis de cuisine H/F

MAISONS BOCUSEPubliée il y a 10 h

CDI

Entreprise: Maisons Bocuse
Lieu: Lyon 2e Arrondissement 69002
Contrat: CDI
Salaire: Mensuel de 3000.0 Euros à 3500.0 Euros
Expérience: 3 An(s)
Secteur: Activités des sociétés holding

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Description du poste

La Brasserie Bocuse le Nord, située à Cordeliers, recherche son Sous-chef de Cuisine (H/F) :
Vos missions :
- Assurer le service et veiller à son bon déroulement
- Faire respecter les fiches techniques et cuissons
- Gestion des achats, ratios, stocks et inventaires
- Contrôler le stockage des marchandises
- Organiser et contrôler le travail de la brigade
- Veiller à la bonne tenue de la cuisine et du matériel
- Animer l'équipe et veiller au maintien de la motivation
- Remplacement du chef sur ses repos et ses congés
- Contribuer à l'évolution des plats, culinairement et économiquement
- Gestion des plannings
- Faire respecter les règles d'hygiène HACCP
- Aider à faire évoluer ses collaborateurs
Conditions de travail:
- CDI 39h/semaine
- Horaires en coupure
- Rémunération mensuelle brute : jusqu'à 3 500 € selon profil
- 2 jours de repos consécutifs garantis
Pourquoi nous rejoindre ?
Intégrer les Maisons Bocuse, c'est bien plus qu'un simple poste. mais une expérience professionnelle riche, humaine et passionnante où chaque talent compte et évolue.
Un accompagnement au quotidien
- Un cadre de travail stimulant et bienveillant
- Vos repas pris en charge pendant vos horaires de travail
- Mutuelle santé avantageuse : pack bien-être jusqu'à 350€ remboursés par an pour la médecine douce, une prime de naissance et l'accompagnement par un courtier Groupama
- Participation à hauteur de 50% de votre abonnement TCL
- Des possibilités de logement à des tarifs avantageux sans besoin de garant
- L'attribution d'un parrain ou d'une marraine, pour toujours avoir quelqu'un sur qui compter !
- 30% de remise chez notre partenaire Bragard, référence en tenues de cuisine
- Un coffre-fort numérique sur lequel conserver vos documents importants en toute sécurité et confidentialité
Une expérience unique Maisons Bocuse
- Participez à des évènements prestigieux en France et à l'International
- Bénéficiez de véritables perspectives d'évolution avec un parcours personnalité : nous privilégions la mobilité interne
- Des possibilités de mobilité nationale et internationale au sein de nos Maisons
Des avantages exclusifs qui font la différence
- Un accès à la plateforme UMIH : des réductions, bons d'achats, codes promotionnels et billetterie sur plus de 2500 enseignes nationales et locales
- Arbre de Noël à l'Abbaye de Collonges
- Prime de cooptation
- 20% de réduction sur les produits Bocuse
- 10% de réduction dans l'ensemble de nos boutiques C-Gastronomie, mais aussi sur les plats traiteur et les produits d'épicerie fine
- Des places de football offertes
- Des offres préférentielles dans nos hôtels
Profil recherché:
Profil recherché :
- Vous aimez travailler en équipe
- Vous êtes passionné par la cuisine
- Vous êtes rigoureux et attentif aux détails
- Vous avez déjà une expérience réussie sur un poste de Sous-chef

Source : France Travail. Publiée le 13 octobre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 8 h. Annonce au même intitulé, chez le même employeur et au même lieu publiée 2 fois depuis le 10 octobre 2026.

Décodeur de l'annonce

Lecture automatique du texte de l'annonce : chaque point cite le passage dont il provient. Vérifiez auprès du recruteur avant de vous engager.

Salaire	Mensuel de 3000.0 Euros à 3500.0 Euros Source : champ « salaire » de l'annonce
Contrat	CDI Source : champ « contrat »
Horaires	« Horaires en coupure » Source : texte de l'annonce
Lieu	Lyon 2e Arrondissement 69002 Source : champ « lieu »
Expérience	3 An(s) Source : champ « expérience »
Télétravail	Non précisé dans l'annonce
Date de prise de poste	Non précisé dans l'annonce

Salaire comparé : 3 250 € brut par mois (équivalent mensuel), soit au-dessus de la fourchette courante des offres de commis de cuisine en France (médiane 1 880 €, la moitié entre 1 870 € et 2 100 € ; 142 offres affichant un salaire, hors temps partiel, stages et alternance).

Avantages cités dans l'annonce

Mutuelle · prime de naissance · Prime de cooptation

Questions à poser au recruteur

À quelle date le poste est-il à pourvoir ?
Comment la partie variable ou les primes sont-elles calculées ?
Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?

Vocabulaire de l'annonce (2)

HACCP: Méthode d'hygiène et de sécurité alimentaire ; une formation est souvent demandée en restauration.
Horaires en coupure: Journée de travail interrompue par une longue pause (par exemple 10 h-14 h puis 18 h-22 h).