Chef de partie (H/F)

Le Domaine de Fompeyre, situé à Bazas dans le 33430, est un établissement
réputé pour son ambiance chaleureuse et son service de qualité. Nous
mettons un point d'honneur à offrir à nos clients une expérience
gastronomique inoubliable, grâce à une cuisine créative et de saison.
(n'hésitez pas à modifier cette description de l'établissement)

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un Sous-Chef de
Cuisine h/f. En tant que bras droit du Chef, vous serez un élément clé de
notre brigade, impliqué dans la préparation des plats et la gestion
quotidienne de la cuisine. Vous serez également amené à contribuer à la
création des menus et à garantir la qualité des plats servis. Vos missions
incluront :

- Assister le Chef de Cuisine dans la gestion de la cuisine

- Préparer et cuisiner les plats selon les recettes établies

- Veiller à la qualité et à la présentation des plats

- Participer à la gestion des stocks et aux commandes de produits

- Encadrer et former les membres de l'équipe de cuisine

- Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire

- Contribuer à la création de nouveaux plats et aux mises à jour de la
carte

Nous recherchons un candidat h/f dynamique, passionné par la cuisine et
prêt à s'investir dans notre établissement. Vous devez avoir une bonne
connaissance des techniques culinaires et être capable de travailler sous
pression. Nous attendons également de vous :

- Une expérience d'au moins 1 an dans un poste similaire

- Un CQP (Certificat de Qualification Professionnelle) en cuisine ou un
diplôme équivalent

- Un excellent sens de l'organisation

- Des compétences en management et en travail d'équipe

- Un goût prononcé pour la créativité et l'innovation

Salaire et avantages du poste :

- Salaire mensuel net : 2000,0 EUR

- Contrat : CDI

- Mutuelle niveau 3 incluse, prise à 70% par l'employeur, y compris pour
les ayant-droits.

Si vous souhaitez rejoindre une équipe passionnée et dynamique, faites-nous
parvenir votre candidature dès que possible. Nous avons hâte de vous
rencontrer et de découvrir votre talent !