CHEF DE CUISINE (H/F)

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RESIDENCE LE MISSILIEN 02 98 55 59 20 recrute : CHEF DE CUISINE (H/F) à QUIMPER (29), CDD - 1 Mois, Mensuel de 2190.0 Euros à 2195.0 Euros. Offre publiée le 5 novembre 2026.

RESIDENCE LE MISSILIEN 02 98 55 59 20Publiée il y a 23 h

CDD

Entreprise: Residence Le Missilien 02 98 55 59 20
Lieu: QUIMPER 29000
Contrat: CDD - 1 Mois
Durée du travail: Temps plein
Salaire: Mensuel de 2190.0 Euros à 2195.0 Euros
Expérience: Débutant accepté
Secteur: Services administratifs combinés de bureau

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Description du poste

MISSION
- Assurer la restauration d'un établissement pour personnes âgées et personnes en situation de handicap
- Travailler en lien avec les résidents et la direction pour l'élaboration des menus et réaliser les commandes dans le respect du budget
- Réceptionner et contrôle les livraisons
- Suivre les régimes alimentaires et les règles diététiques
- Confectionner les repas et appliquer les protocoles de fabrication et de stockage
- Elaborer et tenir à jour les fiches techniques de fabrication
- Appliquer les protocoles de nettoyage et d'hygiène dans le cadre du Plan de maitrise Sanitaire
- Contrôler l'entretien de la cuisine et ses installations
PROFIL
Formation/ Expérience : Etre titulaire du Diplôme Professionnel de cuisinier, BEP ou CAP cuisine.
Compétences/Aptitudes liées au poste :
- Sens de l'organisation
- Dynamisme
- Capacité d'initiative, rigueur, discrétion, bienveillance, sens du travail en équipe
- Maîtrise des normes HACCP
- Connaissance du plan de maîtrise sanitaire

Serait appréciée :
- Connaissance de la prise en charge des personnes âgées
- Connaissance en informatique
Lieu d'exercice
Quimper

Type de contrat
CDD 1 mois renouvelable

Conv. Col.
CCN 51 rénovée

Durée de travail
1 ETP

Salaire brut de base y compris ségur
2198.37euros

Poste à pourvoir le
01/12/2026

Date de publication
05/11/2026

Date de fin de candidature
25/11/2026

Postuler sur le site de l'offre →

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Source : France Travail. Publiée le 5 novembre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 21 h.

Décodeur de l'annonce

Lecture automatique du texte de l'annonce : chaque point cite le passage dont il provient. Vérifiez auprès du recruteur avant de vous engager.

Salaire	Mensuel de 2190.0 Euros à 2195.0 Euros Source : champ « salaire » de l'annonce
Contrat	CDD - 1 Mois — « CDD 1 mois renouvelable » Source : champ « contrat » et texte
Horaires	Temps plein Source : champ « durée du travail »
Lieu	QUIMPER 29000 Source : champ « lieu »
Expérience	Débutant accepté Source : champ « expérience »
Prise de poste	« Poste à pourvoir le » Source : texte de l'annonce
Horaires précis et jours travaillés	Non précisé dans l'annonce
Télétravail	Non précisé dans l'annonce

Salaire comparé : 2 190 € brut par mois (équivalent mensuel), soit en dessous de la fourchette courante des offres de chef de cuisine en France (médiane 2 550 €, la moitié entre 2 350 € et 3 080 € ; 109 offres affichant un salaire, hors temps partiel, stages et alternance).

Ce que l'annonce présente comme exigé

« Formation/ Expérience : Etre titulaire du Diplôme Professionnel de cuisinier, BEP ou CAP cuisine. »
« Maîtrise des normes HACCP »

Ce qui est seulement souhaité

« Serait appréciée »

Questions à poser au recruteur

Quels sont les horaires et les jours travaillés (week-ends, soirées) ?
Le télétravail est-il possible, et combien de jours ?
Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?

Pour votre candidature : reprenez dans votre CV et votre message chacun des points présentés comme exigés, avec un exemple concret ; signalez ceux que vous n'avez pas encore (formation prévue, équivalence).

Vocabulaire de l'annonce (3)

ETP: Équivalent temps plein : 1 ETP correspond à un poste à temps plein.
Brut: Salaire avant cotisations sociales ; le net versé est plus faible (dans le privé, environ 22 % de moins).
HACCP: Méthode d'hygiène et de sécurité alimentaire ; une formation est souvent demandée en restauration.