Chef de cuisine H/F

Chef Expérimenté (Restaurant Italien)

Nous recherchons un chef expérimenté pour rejoindre notre équipe dynamique dans un restaurant italien de renom. Le candidat idéal aura une grande maîtrise des techniques culinaires italiennes traditionnelles, une passion pour la gastronomie et une volonté de s'investir dans l'excellence culinaire.

Responsabilités :

- Travailler en collaboration avec une équipe de 5 personnes, assurant la coordination et la supervision en cuisine.

- Créer et exécuter des menus authentiques en mettant en avant des produits frais et de qualité.

- Gérer les commandes, les stocks et le contrôle des coûts tout en maintenant un haut niveau de qualité.

- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.

- Former et encadrer le personnel de cuisine pour assurer une excellente exécution des plats.

- Participer à l'innovation des menus en respectant l'identité italienne du restaurant.

**Profil recherché :

- Expérience préalable en tant que chef dans la cuisine italienne.

- Capacité à diriger et à motiver une équipe.

- Excellente organisation et gestion du temps.

- Connaissance approfondie des ingrédients italiens et des techniques culinaires associées.

- Sens du détail et de la créativité dans l'exécution des plats.

- Maîtrise des normes d'hygiène et de sécurité en cuisine.

Avantages :

- Salaire compétitif basé sur l'expérience.

- Opportunités de développement professionnel.

- Ambiance de travail conviviale et axée sur la passion culinaire.

Si vous êtes un chef passionné par la cuisine italienne et souhaitez rejoindre une équipe dédiée à l'excellence, envoyez votre candidature à adresse email.

Lieu :Quetigny

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Rémunération : à partir de 1 800,00€ par mois

Langue:
* Français (Requis)
* Italien (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel