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Offres d'emploi › Centre-Val de Loire

BOUCHER - DESOSSEUR POLYVALENT (H/F)

TRIANGLE SOLUTIONS RHPubliée il y a 4 h
Intérim
Lieu
Lacs 36400
Contrat
Intérim - 3 Mois
Durée du travail
Temps plein
Expérience
2 An(s)
Secteur
Activités des agences de travail temporaire
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Description du poste

NOUS RECRUTONS POUR L'UN DE NOS CLIENTS UN BOUCHER - DESOSSEUR POLYVALENT (H/F)

Vos missions pour ce poste :

Réception, contrôle et identification des carcasses
Désossage, parage de précision et découpe des quartiers avant et arrière
Séparation des muscles, dégraissage, dénervage et préparation des morceaux
Transformation des carcasses et valorisation des différentes pièces de viande
Préparation, calibrage et conditionnement des produits selon les commandes
Mise sous vide, étiquetage et traçabilité des produits
Nettoyage et désinfection du matériel et du poste de travail
Respect des normes d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP
Respect des consignes de production et des cadences de travail

Votre profil pour ce poste :

Vous êtes idéalement titulaire d'un diplôme en boucherie charcuterie ou justifiez d'une expérience en découpe de viande
Vous maîtrisez le désossage et le parage des quartiers avant et arrière
Une expérience en responsabilité d'équipe est un plus
Vous êtes rigoureux, polyvalent et appréciez le travail en équipe

Poste en horaires de nuit

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Équipement de cuisine

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Source : France Travail. Publiée le 22 octobre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 2 h.

Décodeur de l'annonce

Lecture automatique du texte de l'annonce : chaque point cite le passage dont il provient. Vérifiez auprès du recruteur avant de vous engager.

ContratIntérim - 3 Mois
Source : champ « contrat »
HorairesTemps plein — « Poste en horaires de nuit »
Source : texte de l'annonce
LieuLacs 36400
Source : champ « lieu »
Expérience2 An(s)
Source : champ « expérience »
SalaireNon précisé dans l'annonce
TélétravailNon précisé dans l'annonce
Date de prise de posteNon précisé dans l'annonce

Ce que l'annonce présente comme exigé

  • « Vous êtes idéalement titulaire d'un diplôme en boucherie charcuterie ou justifiez d'une expérience en découpe de viande »

Ce qui est seulement souhaité

  • « Une expérience en responsabilité d'équipe est un plus »

Questions à poser au recruteur

  • Quel est le salaire brut mensuel proposé (et les primes éventuelles) ?
  • À quelle date le poste est-il à pourvoir ?
  • À quelle fréquence travaille-t-on le week-end, la nuit ou d'astreinte, et comment est-ce compensé ?
  • Chez quelle entreprise s'effectue le poste, et une embauche est-elle envisagée ensuite ?
  • Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?

Pour votre candidature : reprenez dans votre CV et votre message chacun des points présentés comme exigés, avec un exemple concret ; signalez ceux que vous n'avez pas encore (formation prévue, équivalence).

Vocabulaire de l'annonce (2)
HACCP
Méthode d'hygiène et de sécurité alimentaire ; une formation est souvent demandée en restauration.
Polyvalence
Le poste regroupe plusieurs types de tâches ; demandez lesquelles occupent l'essentiel du temps.

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