Boucher / Bouchère (H/F) - CDI Temps complet

Dans le cadre du renouvellement de notre équipe boucherie, nous recherchons un(e) boucher(ère) en CDI à temps complet (39H) pour succéder à Pierre Laurent, notre chef boucher, qui s'apprête à franchir une nouvelle étape dans sa carrière en prenant des responsabilités plus importantes au sein d'un hypermarché.

Nous tenons à remercier chaleureusement Pierre-Lo pour son engagement, son professionnalisme et tout le travail accompli à nos côtés depuis 9 ans.

Vous rejoindrez une équipe à taille humaine qui, avec votre arrivée, comptera trois bouchers.

Notre Carrefour Market de Plédran est un magasin de proximité bénéficiant d'une belle notoriété et d'une clientèle fidèle, avec un véritable savoir-faire dans les métiers de bouche.

Notre activité comprend une boucherie traditionnelle avec service au client, un rayon libre-service (LS), ainsi qu'une activité de fabrication et de préparations bouchères et traiteur réalisées sur place.

Vous aurez pour rôle de seconder François, notre responsable boucherie, dans ses missions quotidiennes, tout en participant activement à la vie et au développement du rayon.

Vos missions

* Réaliser les opérations de découpe, de désossage et de préparation des viandes.
* Participer activement à la fabrication de préparations bouchères et de produits traiteur maison.
* Assurer la mise en place, l'approvisionnement et l'animation du rayon traditionnel.
* Participer à la préparation et au remplissage du rayon libre-service (LS).
* Conseiller et servir la clientèle avec professionnalisme et sens du commerce.
* Seconder François dans l'organisation quotidienne du rayon.
* Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et de traçabilité.
* Participer à la bonne tenue du laboratoire et du rayon.

Profil recherché

* Vous êtes titulaire d'un CAP/BEP Boucherie ou possédez une expérience significative dans le métier.
* Vous appréciez aussi bien le travail de fabrication en laboratoire que le contact avec la clientèle.
* Vous aimez travailler les produits, réaliser des préparations maison et valoriser le savoir-faire artisanal.
* Vous appréciez le travail en équipe et souhaitez vous investir dans un rayon dynamique.
* Vous êtes rigoureux(se), autonome, organisé(e) et avez le sens du commerce.
* Débutant(e) motivé(e) accepté(e) selon profil.

Nous proposons

* CDI à temps complet.
* Une équipe de 3 bouchers, vous compris.
* Un poste polyvalent et valorisant, en collaboration directe avec le responsable boucherie.
* Une activité variée entre boucherie traditionnelle, libre-service et fabrication maison.
* Un magasin de proximité dynamique, reconnu et bénéficiant d'une clientèle fidèle.
* Une ambiance de travail conviviale et un véritable esprit d'équipe.
* Rémunération selon expérience.
* Mutuelle d'entreprise.

Poste à pourvoir dès que possible.

Et pour finir, un petit plus. ><(((('>

Vous travaillerez aux côtés de François, notre chef boucher, aussi passionné par son métier que par la pêche !

Si vous partagez sa passion, c'est un petit plus. mais rassurez-vous, ici, on vous demandera surtout de maîtriser les filets de viande ! ;-)

Vous aimez votre métier, le travail des produits et la satisfaction des clients ? Vous souhaitez rejoindre une équipe à taille humaine où le savoir-faire boucher est valorisé ?

Rejoignez notre équipe boucherie au Carrefour Market de Plédran !

Rémunération : à partir de 2 383,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel