Assistant Manager H/F

Assistant Manager :

Description du poste :

Lieu du poste Bagel Corner Centre Commercial Vélizy 2, Bagel Corner est une enseigne de restauration rapide spécialisée dans le bagel, le donut et le café depuis 2011. Le réseau compte une trentaine de restaurants en France, en Belgique et à La Réunion, et continue de se développer. Pour notre restaurant Bagel Corner Vélizy 2, nous recherchons un(e) Assistant(e) Manager qui jouera un rôle clé dans le bon fonctionnement du point de vente. Tu seras la personne référente du restaurant au quotidien, en lien direct avec la direction. Un poste avec de vraies responsabilités, pas un "équipier +"Chez Bagel Corner, nous faisons partie des enseignes où les bagels sont préparés à la commande avec des ingrédients frais.

Ton rôle sera de garantir le bon fonctionnement du restaurant au quotidien :

* qualité produit
* rapidité du service
* organisation de l'équipe
* gestion des stocks
* satisfaction client

Tu es présent(e) sur le terrain, tout en pilotant l'activité avec la direction. Un restaurant simple à piloter. Notre modèle repose sur une organisation efficace et une équipe resserrée:

* une carte courte
* une production rapide
* une équipe à taille humaine

Le restaurant fonctionne en service continu dans un centre commercial ultra dynamique et avec très belles perspectives commerciales, ce qui permet de travailler dans un environnement good vibes chez Bagel Corner, tes missions :

* pilotage opérationnel du restaurant en lien avec la direction
* superviser la mise en place et le service
* garantir le respect des recettes, procédures et normes HACCP
* assurer une qualité produit irréprochable
* veiller à la bonne tenue quotidienne du restaurant (propreté, organisation, vitrines)

Tu participes activement au service pendant les périodes d'affluence. Organisation de l'équipe

* organiser l'équipe pour garantir un service fluide et rapide
* accompagner et former les équipes entrantes
* transmettre les bonnes pratiques et le sens du détail

Tu es le référent terrain de l'équipe. Gestion et suivi de l'activité

* gérer les commandes fournisseurs
* suivre les stocks et inventaires
* participer au développement du chiffre d'affaires en lien avec la direction

Tu échanges régulièrement avec la direction et remontes les informations clés du restaurant.

Ton profil

Nous recherchons une personne fiable, organisée et positive.

- Tu as 2 à 4 ans d'expérience minimum en restauration rapide ou point de vente à emporter.

- Tu as une expérience terrain solide (service, production, gestion du rush)

- Tu as le sens de l'organisation et du détail

- Tu as un leadership naturel avec l'équipe

- Tu as un excellent sens du service client

- Tu aimes les environnements où la qualité du produit et l'expérience client font la différence

Rémunération et avantages

* primes mensuelles
* mutuelle
* repas sur place
* remise sur les produits Bagel Corner

Type d'emploi : Temps plein, CDI

Avantages :

* Prise en charge du transport quotidien

Langue:

* Français (Requis)
* Anglais (Optionnel)

Lieu du poste : En présentiel

Rémunération : 13,10€ par heure

Nombre d'heures : 35.0 par semaine

Avantages :
* Prise en charge du transport quotidien
* Réductions tarifaires

Lieu du poste : En présentiel