Offres d'emploi › Île-de-France › Paris
Assistant Manager en Restauration Rapide - Apprentissage H/F
- Entreprise
- LS Negotium
- Lieu
- Paris 75001
- Contrat
- Contrat d'apprentissage / Contrat de professionnalisation
- Durée du travail
- 12 mois
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Description du poste
* Accueillir et servir les clients (comptoir, caisse)
* Préparer et assembler les produits en cuisine
* Gérer les cuissons et la production
* Coordonner et animer l'équipe pendant le service
* Former les nouveaux équipiers aux standards de l'enseigne
* Veiller au respect des normes et procédures
* Participer aux tâches administratives courantes
* Appliquer et faire appliquer les règles HACCP
Les missions évolueront selon la montée en compétences !
Compétences attendues :
- * Première expérience en restauration rapide (équipier confirmé ou shift leader)
* Sérieux(se), organisé(e), sens des responsabilités et leadership naturel
* Dynamique, réactif(ve), à l'aise dans le rush
* Envie d'apprendre et de progresser - dans une vraie démarche d'évolution
* Bonne présentation, sens du service client
* Disponible sur des horaires décalés (fermeture, week-end)
Règles internes
* Pas de bijoux / faux ongles
* Piercings couverts par sparadrap
* Charlotte obligatoire
Conditions / avantages
* Bon repas
* Mutuelle
* Participation au transport
* Accompagnement pour une réelle montée en compétences
* Titre professionnel valorisant à la clef
Évolution
* Possibilité de passage en CDI pour les profil investi
* Réelle politique d'évolution interne
==> Parcours de formation interne structuré avec progression vers manager confirmé pour les profils investis.
Date début contrat courant Décembre
Ecole partenaire Opus
Aucun frais n'est à prévoir par le candidat
L'entreprise :
Subway Paris les Halles
Dans le cadre de son développement, Subway Paris les Halles recrute un·e Assistant.e manager en apprentissage pour rejoindre une équipe dynamique et conviviale.
Contrat et Rémunération
- Apprentissage de 15 mois
- 4 jours en entreprise / 1 jour de formation à distance (ordinateur fourni)
- Rémunération entre 1300 et 1400€ nets / mois
- Prise de poste : immédiate
Organisation du travail / horaires
- Principalement en continu: 10h30 -22h30
- Parfois en coupure : selon les besoins
- Samedi : toute l'équipe de 11h30 à 22h30 avec 1h de pause
- Disponibilités attendues : soirs et week-ends
Avantages :
* RTT
* Tickets restaurants
* Mutuelle
* Remboursement des transports à 50%
* Formation
Postuler sur le site de l'offre →
Sur TelegramPar e-mailGratuit. Arrêt en un clic.
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Équipement pour le service
- Chaussures de service antidérapantes
Confort pour de longues heures debout.Voir sur Amazon - Tire-bouchon limonadier
Indispensable en salle et au bar.Voir sur Amazon - Tablier de serveur
Pour le carnet, le stylo et la monnaie.Voir sur Amazon
Source : La bonne alternance — Hellowork. Publiée le 25 octobre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 8 h.
Décodeur de l'annonce
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| Salaire | « Rémunération entre 1300 et 1400€ nets / mois » Source : texte de l'annonce |
|---|---|
| Contrat | Contrat d'apprentissage / Contrat de professionnalisation Source : champ « contrat » |
| Horaires | 12 mois — « Disponible sur des horaires décalés (fermeture, week-end) » Source : texte de l'annonce |
| Lieu | Paris 75001 Source : champ « lieu » |
| Prise de poste | « Prise de poste : immédiate » Source : texte de l'annonce |
| Télétravail | Non précisé dans l'annonce |
| Expérience attendue | Non précisé dans l'annonce |
Ce que l'annonce présente comme exigé
- « Charlotte obligatoire »
Avantages cités dans l'annonce
Mutuelle · RTT · Tickets restaurants
Questions à poser au recruteur
- Le télétravail est-il possible, et combien de jours ?
- À quelle fréquence travaille-t-on le week-end, la nuit ou d'astreinte, et comment est-ce compensé ?
- Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?
Pour votre candidature : reprenez dans votre CV et votre message chacun des points présentés comme exigés, avec un exemple concret ; signalez ceux que vous n'avez pas encore (formation prévue, équivalence).
Vocabulaire de l'annonce (3)
- RTT
- Jours de réduction du temps de travail, accordés quand l'horaire dépasse 35 h par semaine.
- HACCP
- Méthode d'hygiène et de sécurité alimentaire ; une formation est souvent demandée en restauration.
- Horaires en coupure
- Journée de travail interrompue par une longue pause (par exemple 10 h-14 h puis 18 h-22 h).
Formations en alternance pour ce métier près de Paris
- Management en hôtellerie - restauration (option A : Management d'unité de restauration ; option B : Management d'unité de production culinaire ; option C : Management d'unité d'hébergement)
BTS · Ifh · Paris · 2 ans - TP responsable d'établissement touristique
TH2-T · Ifh · Paris · 1 an - Métiers de la forme (fiche nationale)
LIC-PRO · Formasup Paris Ile-De-France · Paris · 1 an - Métiers du tourisme : commercialisation des produits touristiques (fiche nationale)
LIC-PRO · Formasup Paris Ile-De-France · Paris · 1 an - Management en hôtellerie - restauration (option A : Management d'unité de restauration ; option B : Management d'unité de production culinaire ; option C : Management d'unité d'hébergement)
BTS · Aurlom Bts+ · Paris · 2 ans - Management en hôtellerie - restauration (option A : Management d'unité de restauration ; option B : Management d'unité de production culinaire ; option C : Management d'unité d'hébergement)
BTS · Diderot Education Campus · Paris · 2 ans - Management dans l'hôtellerie restauration
DIP2 · Ferrandi-Cci Paris Ile De France · Paris · 3 ans - Management en hôtellerie - restauration (option A : Management d'unité de restauration ; option B : Management d'unité de production culinaire ; option C : Management d'unité d'hébergement)
BTS · Ferrandi-Cci Paris Ile De France · Paris · 2 ans
Formations en apprentissage : catalogue national (Réseau des Carif-Oref, ONISEP), via La bonne alternance.
Mission locale près de Paris
Mission locale De Paris
22 rue Pajol, 75018 Paris
Tél. 0179970000 · contact@missionlocaledeparis.fr · Site de la mission locale
Les missions locales accompagnent gratuitement les 16-25 ans : emploi, alternance, formation, logement, mobilité.
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