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Assistant(e) Manager en alternance - Concept de Bagels (H/F)

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ACF ALTERNANCE CONSEIL ET FORMATION recrute : Assistant(e) Manager en alternance - Concept de Bagels (H/F) à Bordeaux (33), CDD - 12 Mois, Mensuel de 802.82 Euros à 989.52 Euros. Offre publiée le 6 novembre 2026.

ACF ALTERNANCE CONSEIL ET FORMATIONPubliée il y a 2 h

Alternance

Entreprise: Acf Alternance Conseil Et Formation
Lieu: Bordeaux 33000
Contrat: CDD - 12 Mois
Durée du travail: Temps plein
Salaire: Mensuel de 802.82 Euros à 989.52 Euros
Expérience: 3 Mois
Secteur: Formation continue d'adultes

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Description du poste

Description du poste :

Formation : Titre Professionnel Manager d'Établissement Marchand (Bac+2)
Rythme : 1 jour en formation / 4 jours en entreprise
Localisation : Bordeaux Lac
Démarrage : dès que possible

École : Cette offre est réservé aux candidats souhaitant intégrer l'école Alternance Conseil Formation

Pour le compte de l'une de nos entreprises partenaires, un restaurant concept qui propose des bagels gourmands à la carte ou personnalisable, recherche un(e) alternant(e) qui souhaite préparer un Titre Professionnel Manager d'Établissement Marchande (Bac+2).

Vos missions :
- Veiller au bon déroulement de période de rush et garantir la fluidité (sur place et à emporter)
- Accueillir les clients, garantir un service chaleureux et gérer les retours ou réclamations éventuelles,
- Contrôler l'application stricte des règles de sécurité alimentaire, de la traçabilité des produits frais et de la propreté de la salle et du comptoir,
- Réaliser les inventaires réguliers des produits frais et des emballages.
- Analyser et limiter les pertes alimentaires,
- Assister le manager de point de vente dans le reporting d'activité, la planification des horaires et l'aspect prévisionnel de l'activité,

Votre profil :
- Vous possèdez idéalement une première expérience en vente (en alternance, en stage, ou en job d'été).
- Vous souhaitez préparer un diplôme du Bac+2 en commerce et en management.
- Vous êtes motivé pour apprendre les tenants et aboutissants de la gestion d'un point de vente, perfectionner votre relationnel et votre sens du service.
- Vous êtes capable de devenir autonome rapidement grâce à votre sens de l'écoute.

Pourquoi choisir ACF ?

Implanté depuis plus de 20 ans sur la métropole bordelaise, le centre de formation ACF (Alternance Conseil & Formation) est un spécialiste reconnu des métiers du Commerce et de la Vente.

Notre force repose sur une pédagogie concrète animée par des professionnels du secteur, ainsi qu'un accompagnement sur-mesure pour vous guider de votre recherche d'entreprise jusqu'à l'obtention de votre diplôme.

Grâce à notre solide réseau de partenaires sur la CUB et à une vie de campus conviviale, nous mettons tout en œuvre pour propulser votre carrière, comme en témoigne la confiance de nos étudiants (Note Google : 4,4/5).

Prêt(e) à faire vos preuves dans le commerce de proximité ? Envoyez-nous votre CV dès aujourd'hui

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Le marché d'assistant manager — Gironde (33)

4 offres d'assistant manager ouvertes aujourd'hui dans le département (Gironde), 13 en Nouvelle-Aquitaine, 124 en France.
Salaire proposé pour ce métier en France : médiane 2 130 € brut par mois, la moitié des offres entre 1 970 € et 2 300 € (sur 21 offres indiquant un salaire).
Types de contrat dans le département : 75 % Alternance, 25 % CDI.
Employeurs qui recrutent le plus d'assistant manager dans le département : Iscod, Concessions Gares France.

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Chiffres calculés le 6 novembre 2026 sur les offres publiées sur ce site.

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Source : France Travail. Publiée le 6 novembre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 1 h.

Décodeur de l'annonce

Lecture automatique du texte de l'annonce : chaque point cite le passage dont il provient. Vérifiez auprès du recruteur avant de vous engager.

Salaire	Mensuel de 802.82 Euros à 989.52 Euros Source : champ « salaire » de l'annonce
Contrat	CDD - 12 Mois Source : champ « contrat »
Horaires	Temps plein Source : champ « durée du travail »
Lieu	Bordeaux 33000 Source : champ « lieu »
Expérience	3 Mois Source : champ « expérience »
Prise de poste	« Démarrage : dès que possible » Source : texte de l'annonce
Horaires précis et jours travaillés	Non précisé dans l'annonce
Télétravail	Non précisé dans l'annonce

Ce que l'annonce présente comme exigé

« Formation : Titre Professionnel Manager d'Établissement Marchand (Bac+2) »

Ce qui est seulement souhaité

« …à la carte ou personnalisable, recherche un(e) alternant(e) qui souhaite préparer un Titre Professionnel Manager d'Établissement Marchande… »
« Vous possèdez idéalement une première expérience en vente (en alternance, en stage, ou en job d'été). »

Questions à poser au recruteur

Quels sont les horaires et les jours travaillés (week-ends, soirées) ?
Le télétravail est-il possible, et combien de jours ?
Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?

Pour votre candidature : reprenez dans votre CV et votre message chacun des points présentés comme exigés, avec un exemple concret ; signalez ceux que vous n'avez pas encore (formation prévue, équivalence).