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Emploi agent de production/fabrication en industrie alimentaire : 36 offres
36 offres d'emploi d'agent de production/fabrication en industrie alimentaire sont ouvertes aujourd'hui, pour un salaire médian proposé de 1 870 € brut par mois. Mise à jour : 13 octobre 2026.
En quoi consiste le métier
L'agent de production en industrie alimentaire est un maillon essentiel de la chaîne de transformation des produits destinés à la consommation. Son rôle est de transformer des matières premières en produits finis, prêts à être commercialisés, tout en garantissant une qualité irréprochable.
Au quotidien, il assure le bon fonctionnement des machines de fabrication, de conditionnement ou d’emballage. Il veille au respect rigoureux des recettes, des dosages et des temps de cuisson ou de refroidissement. La surveillance constante des lignes de production permet de détecter d'éventuelles anomalies. En fin de processus, il effectue des contrôles visuels et qualitatifs pour s'assurer que le produit respecte les normes de sécurité alimentaire en vigueur.
Compétences et qualités recherchées
Pour exceller à ce poste, une grande rigueur est indispensable. L'agent doit respecter scrupuleusement les consignes d'hygiène, de sécurité et de qualité (normes HACCP). La polyvalence est également une force, car il peut être amené à intervenir sur différents postes de la ligne de production.
- Maîtrise des outils : capacité à piloter des machines automatisées.
- Rigueur et vigilance : respect strict des protocoles sanitaires.
- Endurance physique : travail prolongé debout et gestes répétitifs.
- Esprit d'équipe : communication efficace avec les autres opérateurs et les techniciens de maintenance.
- Réactivité : capacité à réagir vite en cas de panne ou d'anomalie sur la ligne.
Formation et diplômes pour devenir Agent de production/fabrication en industrie alimentaire
Le métier est accessible avec des diplômes de niveau CAP à Bac+2. Il est très courant d'y accéder par la voie de l'alternance, qui permet de se familiariser rapidement avec les contraintes industrielles.
- CAP : Agent de fabrication industrielle ou Conducteur d'installations de production.
- Bac Pro : Bio-industries de transformation (BIT) ou Pilote de ligne de production (PLP).
- BTS / BUT : BTS Qualité dans les industries alimentaires et les bio-industries (Qualité en IAA) ou BUT Génie biologique.
- Titres professionnels : Plusieurs titres certifiés par le ministère du Travail permettent d'obtenir une spécialisation rapide en conduite de machines ou en maintenance de premier niveau.
Conditions de travail
Le travail s'effectue au sein d'usines de transformation agroalimentaire. L'environnement est souvent bruyant et peut nécessiter le travail en zone tempérée ou en zone froide. Les équipements de protection individuelle (blouse, charlotte, gants, chaussures de sécurité) sont obligatoires pour garantir l'hygiène totale des produits.
Les horaires sont régulièrement décalés : travail en 2x8 ou 3x8, travail de nuit, le week-end ou les jours fériés. La charge de travail est rythmée par les cadences de production industrielles, ce qui demande une bonne résistance physique et une gestion efficace de la fatigue.
Évolution de carrière
Avec de l'expérience, un agent de production peut évoluer vers des postes de responsabilité. Il peut devenir chef d'équipe, responsable d'atelier ou pilote de ligne complexe. Certains agents choisissent de se spécialiser dans le domaine de la maintenance industrielle, de la qualité ou de la logistique au sein de la même structure.
Types de contrat
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Métiers proches d'agent de production/fabrication en industrie alimentaire
Passerelles du répertoire des métiers de France Travail (ROME, fiche H2906 « Opérateur / Opératrice en fabrication mécanique »). Des compétences communes ne suffisent pas toujours : certains métiers exigent un diplôme ou une habilitation.
- Agent de fabrication en montage-assemblage mécanique — 48 offres
22 compétences en commun, par exemple : Retirer des produits non conformes ; Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits ; Réaliser des opérations de montage, d'assemblage et démontage. - Opérateur régleur — 51 offres
22 compétences en commun, par exemple : Renseigner les supports qualité et de suivi de production ; Procéder à des tests, expérimentations ; Respecter des procédures, modes opératoires et instructions. - Usineur — 82 offres
21 compétences en commun, par exemple : Effectuer la maintenance de premier niveau des outillages et des équipements ; Renseigner les supports qualité et de suivi de production ; Respecter des procédures, modes opératoires et instructions. - Technicien de maintenance cvc — 54 offres
18 compétences en commun, par exemple : Réaliser une intervention nécessitant une habilitation ; Lire et interpréter des données et documents techniques, au besoin en anglais ; Réagir efficacement en cas d'incident technique. - Technicien de maintenance industrielle — 264 offres
17 compétences en commun, par exemple : Lire et interpréter des données et documents techniques, au besoin en anglais ; Réagir efficacement en cas d'incident technique. - Electrotechnicien — 41 offres
15 compétences en commun, par exemple : Réaliser une intervention nécessitant une habilitation ; Réagir efficacement en cas d'incident technique. - Conducteur de ligne de conditionnement — 36 offres
10 compétences en commun, par exemple : Surveiller l'approvisionnement des machines, des installations et le flux des matières ou des produits.
Questions fréquentes
Combien d'offres d'emploi d'agent de production/fabrication en industrie alimentaire ?
36 offres sont ouvertes aujourd'hui sur Le Recruteur, mises à jour plusieurs fois par jour.
Quel salaire pour un agent de production/fabrication en industrie alimentaire ?
Sur 36 offres indiquant un salaire, la rémunération médiane est de 1 870 € brut par mois ; la moitié des offres se situe entre 1 870 € et 1 890 €.
Quel contrat pour un agent de production/fabrication en industrie alimentaire ?
Le contrat le plus proposé est le Intérim (97 % des offres).
Offres issues de sources publiques et partenaires (France Travail, Choisir le service public, La bonne alternance, Adzuna) — nos sources. Mise à jour : 13 octobre 2026 à 15 h. La candidature se fait sur le site d'origine de l'offre.