Technicien en Cuisines Professionnelle (H/F)

Emalec est une entreprise spécialisée dans la maintenance multitechnique et les services aux bâtiments pour des clients professionnels. Créée en 1999 en région lyonnaise, elle accompagne aujourd'hui des entreprises dans la gestion technique de leurs sites au quotidien. Le groupe réalise un chiffre d'affaires de 62 millions d'euros.

L'entreprise intervient sur l'ensemble des lots techniques d'un bâtiment (génie électrique, génie climatique, protection incendie, plomberie, serrurerie, sécurité électronique, borne IRVE...), aussi bien en maintenance préventive que corrective, ainsi que sur des projets d'aménagement Tous Corps d'État ou de travaux neufs.

Avec près de 400 collaborateurs, Emalec s'appuie sur des équipes majoritairement terrain, à proximité des sites de nos clients, afin de garantir réactivité et qualité de service.

Dans un contexte de développement, l'entreprise continue de structurer ses activités, de renforcer ses équipes et ses expertises pour répondre aux besoins de ses clients, en France comme à l'international, à travers sa présence dans plus de 16 pays.

Dans le cadre de notre développement, nous recrutons un Technicien Froid et Cuisines Professionnelles itinérant (H/F) sur une large moitié de la France (Normandie, Ile-de-France, Hauts-de-France, Pays de la Loire).
Un rôle clé : vous garantissez la fiabilité des équipements clients.

Ce que vous allez faire

- Assurer la maintenance préventive et curative des équipements de cuisine professionnelle et de froid
- Diagnostiquer les pannes sur fours, plaques, friteuses, micro-ondes, cellules, armoires froides et lave-vaisselle
- Installer et mettre en service le matériel
- Utiliser les schémas techniques et outils de diagnostic adaptés
- Conseiller les clients et utilisateurs sur les bonnes pratiques
- Former les utilisateurs à la maintenance de premier niveau
- Être force de proposition pour fiabiliser les installations
- Rédiger les comptes-rendus d'intervention

Votre organisationPoste itinérant avec grands déplacements, véhicule de service, outillage et EPI fournis.Vous êtes autonome sur le terrain, dans un cadre structuré, avec l'appui des Chargés d'Affaires, du Responsable Régional et du support.

Ce que nous vous offronsSalaire d'entrée entre 3200EUR et 3500EUR brut / 39h, paniers repas, primes, mutuelle familiale, intégration structurée et formations continues.Un métier technique, de l'autonomie, un management de proximité et une culture du collectif.

Ce poste est fait pour vous si vous avez les fondamentaux techniques en froid, électromécanique et cuisines professionnelles, avec une posture exemplaire sur le terrain.

Les indispensables

- Bon niveau en électricité, électromécanique, hydraulique et froid
- Connaissance des équipements de cuisine professionnelle : cuisson, laverie et froid
- Capacité à diagnostiquer des pannes et à intervenir en maintenance préventive et curative
- Capacité à lire des schémas techniques et à utiliser des outils de diagnostic
- Permis B
- Aisance avec les déplacements fréquents et les grands déplacements (en moyenne 3 semaines par mois)
- Autonomie dans le respect d'un cadre d'intervention structuré

Parce que vous intervenez chez nos clients, nous accordons une importance majeure à votre posture professionnelle sur site.

Nous recherchons une personne reconnue pour

- sa ponctualité
- sa rigueur dans l'exécution des interventions
- son autonomie dans l'organisation de son activité
- la qualité de sa relation client
- sa communication professionnelle et claire
- son attitude adaptée à des environnements exigeants
- son comportement irréprochable dans le respect des clients, consignes et règles de sécurité

Chez Emalec, la qualité d'une intervention repose autant sur la maîtrise technique que sur l'exemplarité du comportement professionnel sur site.

Les plus qui feront la différence

- Expérience significative en restauration professionnelle
- Sens du conseil et de la pédagogie utilisateur
- Sens du service et goût du terrain