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Talent Franchise - Second / Seconde de cuisine (H/F)
Talent Franchise recrute : Talent Franchise - Second / Seconde de cuisine (H/F) à Aubagne (13), CDI. Offre publiée le 5 novembre 2026.
Talent FranchisePubliée il y a 12 h
- Entreprise
- Talent Franchise
- Lieu
- Aubagne 13400
- Contrat
- CDI
- Expérience
- 2 An(s)
- Secteur
- Activités des sièges sociaux
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Description du poste
Le groupe Bertrand Franchise est le leader français de la restauration à thème, avec des enseignes Casual Food reconnues telles que Au Bureau, Hippopotamus, LÉON, Volfoni, PITAYA Thaï Street Food ou encore Paradis du Fruit.
Notre cabinet de recrutement accompagne un Le restaurant Au bureau situé à AUBAGNE appartenant à l'un de nos franchisés qui nous a mandaté sur le recrutement de son futur talent de Second de cuisine (H/F).
Vos missionsVéritable pilier de la cuisine, vous assurez le bon fonctionnement du service et garantissez l'excellence opérationnelle :
Assister le Chef de Cuisine dans l'organisation et la supervision de la production culinaire.
Participer à la préparation, la mise en place, l'envoi et le dressage des plats, dans le respect des fiches techniques et des standards de l'enseigne.
Encadrer et accompagner l'équipe cuisine pendant le service, en veillant à la bonne répartition des tâches et au respect des priorités.
Garantir la qualité et la régularité des plats servis, ainsi que la satisfaction client.
Contribuer à la gestion des stocks, aux commandes et au contrôle des livraisons.
Participer à l'optimisation des coûts : matières premières, pertes, productivité.
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment les normes HACCP.
Remplacer le Chef de Cuisine en son absence et assurer la continuité du service.
Profil recherché- Vous justifiez d'une expérience réussie en cuisine, idéalement en tant que Second de Cuisine ou sur un poste similaire en restauration traditionnelle, à thème ou en environnement structuré.
Organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve), vous aimez le travail en équipe et savez accompagner une brigade pendant les temps forts du service.
Vous êtes reconnu(e) pour votre sens des responsabilités, votre capacité à gérer les priorités et votre exigence sur la qualité des plats envoyés.
La maîtrise des normes HACCP est indispensable pour ce poste.
Les conditions
Poste en CDI chez l'un de nos franchisés
Localisation : AUBAGNE (13)
Environnement dynamique et équipe conviviale
Notre cabinet de recrutement accompagne un Le restaurant Au bureau situé à AUBAGNE appartenant à l'un de nos franchisés qui nous a mandaté sur le recrutement de son futur talent de Second de cuisine (H/F).
Vos missionsVéritable pilier de la cuisine, vous assurez le bon fonctionnement du service et garantissez l'excellence opérationnelle :
Assister le Chef de Cuisine dans l'organisation et la supervision de la production culinaire.
Participer à la préparation, la mise en place, l'envoi et le dressage des plats, dans le respect des fiches techniques et des standards de l'enseigne.
Encadrer et accompagner l'équipe cuisine pendant le service, en veillant à la bonne répartition des tâches et au respect des priorités.
Garantir la qualité et la régularité des plats servis, ainsi que la satisfaction client.
Contribuer à la gestion des stocks, aux commandes et au contrôle des livraisons.
Participer à l'optimisation des coûts : matières premières, pertes, productivité.
Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire, notamment les normes HACCP.
Remplacer le Chef de Cuisine en son absence et assurer la continuité du service.
Profil recherché- Vous justifiez d'une expérience réussie en cuisine, idéalement en tant que Second de Cuisine ou sur un poste similaire en restauration traditionnelle, à thème ou en environnement structuré.
Organisé(e), rigoureux(se) et réactif(ve), vous aimez le travail en équipe et savez accompagner une brigade pendant les temps forts du service.
Vous êtes reconnu(e) pour votre sens des responsabilités, votre capacité à gérer les priorités et votre exigence sur la qualité des plats envoyés.
La maîtrise des normes HACCP est indispensable pour ce poste.
Les conditions
Poste en CDI chez l'un de nos franchisés
Localisation : AUBAGNE (13)
Environnement dynamique et équipe conviviale
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Source : France Travail. Publiée le 5 novembre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 10 h.
Décodeur de l'annonce
Lecture automatique du texte de l'annonce : chaque point cite le passage dont il provient. Vérifiez auprès du recruteur avant de vous engager.
| Contrat | CDI Source : champ « contrat » |
|---|---|
| Lieu | Aubagne 13400 Source : champ « lieu » |
| Expérience | 2 An(s) Source : champ « expérience » |
| Salaire | Non précisé dans l'annonce |
| Horaires et jours travaillés | Non précisé dans l'annonce |
| Télétravail | Non précisé dans l'annonce |
| Date de prise de poste | Non précisé dans l'annonce |
Ce que l'annonce présente comme exigé
- « La maîtrise des normes HACCP est indispensable pour ce poste. »
Ce qui est seulement souhaité
- « Profil recherché- Vous justifiez d'une expérience réussie en cuisine, idéalement en tant que Second de Cuisine ou sur un poste similaire en restauration traditionnelle, à thème ou en environnement structuré. »
Questions à poser au recruteur
- Quel est le salaire brut mensuel proposé (et les primes éventuelles) ?
- Quels sont les horaires et les jours travaillés (week-ends, soirées) ?
- À quelle date le poste est-il à pourvoir ?
- Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?
Pour votre candidature : reprenez dans votre CV et votre message chacun des points présentés comme exigés, avec un exemple concret ; signalez ceux que vous n'avez pas encore (formation prévue, équivalence).
Vocabulaire de l'annonce (1)
- HACCP
- Méthode d'hygiène et de sécurité alimentaire ; une formation est souvent demandée en restauration.
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