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SNEA 2026 - ASSISTANT QUALITÉ INDUSTRIE AGROALIMENTAIRE F/H
Entreprise non communiquéePubliée il y a 3 jours
- Lieu
- Île-de-France
- Contrat
- CDD - 6 Mois
- Expérience
- Débutant accepté
- Secteur
- Transformation et conservation de la viande de boucherie
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Description du poste
Entreprise
Spécialisée dans la découpe, la transformation et le négoce de viandes, Dufour SAS recherche un(e) assistant(e) qualité pour contribuer au respect des exigences d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité de ses produits.
Missions
En lien avec la direction et les équipes de production, vous participez au suivi et à l'amélioration de notre démarche qualité :
Réaliser les contrôles d'hygiène et de qualité dans les ateliers : températures, nettoyage, bonnes pratiques et conformité des produits.
Vérifier la traçabilité, l'étiquetage et les enregistrements de production.
Participer à la mise à jour du plan de maîtrise sanitaire et du dossier HACCP.
Suivre les non-conformités, les réclamations clients et les retours produits.
Contribuer à la mise en place et au suivi des actions correctives.
Participer au suivi des prélèvements et des résultats d'analyses.
Sensibiliser les équipes aux bonnes pratiques d'hygiène.
Aider à la préparation des audits et des contrôles sanitaires.
Formation en qualité, sécurité alimentaire ou agroalimentaire, idéalement de niveau Bac+2 à Bac+3.
Une première expérience en industrie agroalimentaire serait appréciée, notamment dans le secteur des produits carnés. Les profils avec un stage ou une alternance pertinente sont également les bienvenus.
Connaissance des principes HACCP et des bonnes pratiques d'hygiène.
Rigueur, sens de l'observation, organisation et aisance relationnelle.
Goût du terrain et capacité à faire appliquer les consignes avec pédagogie.
Maîtrise des outils bureautiques, notamment Excel et Word.
Spécialisée dans la découpe, la transformation et le négoce de viandes, Dufour SAS recherche un(e) assistant(e) qualité pour contribuer au respect des exigences d'hygiène, de sécurité alimentaire et de qualité de ses produits.
Missions
En lien avec la direction et les équipes de production, vous participez au suivi et à l'amélioration de notre démarche qualité :
Réaliser les contrôles d'hygiène et de qualité dans les ateliers : températures, nettoyage, bonnes pratiques et conformité des produits.
Vérifier la traçabilité, l'étiquetage et les enregistrements de production.
Participer à la mise à jour du plan de maîtrise sanitaire et du dossier HACCP.
Suivre les non-conformités, les réclamations clients et les retours produits.
Contribuer à la mise en place et au suivi des actions correctives.
Participer au suivi des prélèvements et des résultats d'analyses.
Sensibiliser les équipes aux bonnes pratiques d'hygiène.
Aider à la préparation des audits et des contrôles sanitaires.
Formation en qualité, sécurité alimentaire ou agroalimentaire, idéalement de niveau Bac+2 à Bac+3.
Une première expérience en industrie agroalimentaire serait appréciée, notamment dans le secteur des produits carnés. Les profils avec un stage ou une alternance pertinente sont également les bienvenus.
Connaissance des principes HACCP et des bonnes pratiques d'hygiène.
Rigueur, sens de l'observation, organisation et aisance relationnelle.
Goût du terrain et capacité à faire appliquer les consignes avec pédagogie.
Maîtrise des outils bureautiques, notamment Excel et Word.
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Source : France Travail. Publiée le 31 octobre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 3 jours.
Décodeur de l'annonce
Lecture automatique du texte de l'annonce : chaque point cite le passage dont il provient. Vérifiez auprès du recruteur avant de vous engager.
| Contrat | CDD - 6 Mois Source : champ « contrat » |
|---|---|
| Lieu | Île-de-France Source : champ « lieu » |
| Expérience | Débutant accepté Source : champ « expérience » |
| Salaire | Non précisé dans l'annonce |
| Horaires et jours travaillés | Non précisé dans l'annonce |
| Télétravail | Non précisé dans l'annonce |
| Date de prise de poste | Non précisé dans l'annonce |
Ce que l'annonce présente comme exigé
- « Participer à la mise à jour du plan de maîtrise sanitaire et du dossier HACCP. »
Ce qui est seulement souhaité
- « Formation en qualité, sécurité alimentaire ou agroalimentaire, idéalement de niveau Bac+2 à Bac+3. »
- « Une première expérience en industrie agroalimentaire serait appréciée, notamment dans le secteur des produits carnés. »
- « Les profils avec un stage ou une alternance pertinente sont également les bienvenus. »
Questions à poser au recruteur
- Quel est le salaire brut mensuel proposé (et les primes éventuelles) ?
- Quels sont les horaires et les jours travaillés (week-ends, soirées) ?
- À quelle date le poste est-il à pourvoir ?
- Le télétravail est-il possible, et combien de jours ?
- Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?
Pour votre candidature : reprenez dans votre CV et votre message chacun des points présentés comme exigés, avec un exemple concret ; signalez ceux que vous n'avez pas encore (formation prévue, équivalence).
Vocabulaire de l'annonce (1)
- HACCP
- Méthode d'hygiène et de sécurité alimentaire ; une formation est souvent demandée en restauration.
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