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RESPONSABLE ÉPICERIE FINE CRÉOLE & SNACKING (H/F)

GITE URBAIN DU MAFATE CAFE recrute : RESPONSABLE ÉPICERIE FINE CRÉOLE & SNACKING (H/F) à Saint-Denis (97), CDI, Mensuel de 2100.0 Euros. Offre publiée le 3 novembre 2026.

GITE URBAIN DU MAFATE CAFEPubliée il y a 4 jours

CDI

Entreprise: Gite Urbain Du Mafate Cafe
Lieu: Saint-Denis 97400
Contrat: CDI
Durée du travail: Temps plein
Salaire: Mensuel de 2100.0 Euros
Expérience: 2 An(s)
Secteur: Hôtels et hébergement similaire

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Description du poste

Dans le cadre de son développement, Mafate Café, marque réunionnaise forte et engagée dans la valorisation de notre patrimoine culinaire, recherche son/sa futur(e) Responsable Épicerie Fine Créole & Snacking.

Nous recherchons avant tout une personne qui connaît La Réunion, ses produits, ses producteurs et sa culture.

Votre mission sera de faire vivre et développer une véritable épicerie fine créole, en sélectionnant les meilleurs produits péi et en construisant un réseau solide avec les agriculteurs, charcutiers, artisans, producteurs et fournisseurs locaux.

Vous serez notamment chargé(e) de :
gérer et développer l'offre de l'épicerie fine ;
rechercher et sélectionner de nouveaux produits réunionnais ;
entretenir une relation directe avec producteurs, artisans et fournisseurs ;
négocier les achats et suivre les stocks, marges et approvisionnements ;
mettre en valeur les produits, leur histoire et leur origine ;
piloter également notre offre snacking du midi ;
organiser le fonctionnement quotidien du point de vente ;
encadrer, accompagner et motiver une équipe compétente ;
garantir la qualité de service et l'image de Mafate Café.

Nous cherchons une personnalité expérimentée, autonome, commerçante, dynamique, organisée et engagée, avec une vraie capacité à prendre des responsabilités et à développer une activité.

La connaissance des produits réunionnais et du tissu local est essentielle.

La maîtrise du créole réunionnais est indispensable pour ce poste, qui repose fortement sur la relation avec nos producteurs, nos artisans, notre clientèle et la transmission de notre identité.

Il faut surtout avoir envie de défendre une certaine idée de La Réunion : ses produits, ses savoir-faire, ses femmes et ses hommes.

Contrat : CDI - 39 h
Rémunération : 1 800 € net/mois + primes
Poste à responsabilités avec perspectives de développement

Mafate Café, c'est une marque née à La Réunion, avec une identité forte, une cuisine créole assumée et l'ambition de continuer à faire connaître et évoluer notre patrimoine culinaire.

Vous êtes commerçant(e) dans l'âme, vous connaissez les produits péi, vous aimez aller à la rencontre des producteurs et vous avez envie de construire quelque chose ?

Rejoignez l'aventure Mafate Café.

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Source : France Travail. Publiée le 3 novembre 2026. Annonce au même intitulé, chez le même employeur et au même lieu publiée 2 fois depuis le 5 octobre 2026.

Décodeur de l'annonce

Lecture automatique du texte de l'annonce : chaque point cite le passage dont il provient. Vérifiez auprès du recruteur avant de vous engager.

Salaire	Mensuel de 2100.0 Euros Source : champ « salaire » de l'annonce
Contrat	CDI Source : champ « contrat »
Horaires	Temps plein Source : champ « durée du travail »
Lieu	Saint-Denis 97400 Source : champ « lieu »
Expérience	2 An(s) Source : champ « expérience »
Horaires précis et jours travaillés	Non précisé dans l'annonce
Télétravail	Non précisé dans l'annonce
Date de prise de poste	Non précisé dans l'annonce

Ce que l'annonce présente comme exigé

« La maîtrise du créole réunionnais est indispensable pour ce poste, qui repose fortement sur la relation avec nos producteurs, nos artisans, notre clientèle et la transmission de notre identité. »

Questions à poser au recruteur

Quels sont les horaires et les jours travaillés (week-ends, soirées) ?
À quelle date le poste est-il à pourvoir ?
Le télétravail est-il possible, et combien de jours ?
Comment la partie variable ou les primes sont-elles calculées ?
Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?

Pour votre candidature : reprenez dans votre CV et votre message chacun des points présentés comme exigés, avec un exemple concret ; signalez ceux que vous n'avez pas encore (formation prévue, équivalence).