Offres d'emploi › Provence-Alpes-Côte d'Azur › Marseille
Responsable du rayon charcuterie et fromage (H/F)
S.E.P.B.Publiée il y a 6 jours
- Entreprise
- S.e.p.b.
- Lieu
- MARSEILLE 13007
- Contrat
- CDI
- Durée du travail
- Temps plein
- Salaire
- Mensuel de 2500.0 Euros
- Expérience
- 1 An(s)
- Secteur
- Supermarchés
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Description du poste
Votre mission
Sous la responsabilité de la direction, vous êtes le garant de l'excellence de notre rayon Charcuterie et Fromage. Véritable expert de la gastronomie et gestionnaire rigoureux, vous assurez la qualité des produits, la satisfaction de notre clientèle et la performance commerciale du rayon.
Vos principales responsabilités :
1. Gestion et Valorisation des Produits :
Assurer la sélection, la commande et la réception des marchandises auprès des fournisseurs et producteurs.
Veiller à la fraîcheur et à la qualité irréprochable des produits (charcuteries fines, fromages affinés, etc.).
Organiser la mise en valeur du rayon (merchandising, étiquetage, déclinaisons de planches apéritives) pour stimuler les ventes.
Gérer les stocks et limiter la démarque en optimisant les rotations.
2. Hygiène et Sécurité :
Garantir l'application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Veiller au respect des règles de traçabilité et de conservation.
Assurer l'entretien et la propreté irréprochable de l'espace de vente et des outils de travail.
3- Servir la clientèle avec une approche irréprochable.
Sous la responsabilité de la direction, vous êtes le garant de l'excellence de notre rayon Charcuterie et Fromage. Véritable expert de la gastronomie et gestionnaire rigoureux, vous assurez la qualité des produits, la satisfaction de notre clientèle et la performance commerciale du rayon.
Vos principales responsabilités :
1. Gestion et Valorisation des Produits :
Assurer la sélection, la commande et la réception des marchandises auprès des fournisseurs et producteurs.
Veiller à la fraîcheur et à la qualité irréprochable des produits (charcuteries fines, fromages affinés, etc.).
Organiser la mise en valeur du rayon (merchandising, étiquetage, déclinaisons de planches apéritives) pour stimuler les ventes.
Gérer les stocks et limiter la démarque en optimisant les rotations.
2. Hygiène et Sécurité :
Garantir l'application stricte des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Veiller au respect des règles de traçabilité et de conservation.
Assurer l'entretien et la propreté irréprochable de l'espace de vente et des outils de travail.
3- Servir la clientèle avec une approche irréprochable.
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Source : France Travail. Publiée le 28 octobre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 2 jours.
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| Salaire | Mensuel de 2500.0 Euros Source : champ « salaire » de l'annonce |
|---|---|
| Contrat | CDI Source : champ « contrat » |
| Horaires | Temps plein Source : champ « durée du travail » |
| Lieu | MARSEILLE 13007 Source : champ « lieu » |
| Expérience | 1 An(s) Source : champ « expérience » |
| Horaires précis et jours travaillés | Non précisé dans l'annonce |
| Télétravail | Non précisé dans l'annonce |
| Date de prise de poste | Non précisé dans l'annonce |
Questions à poser au recruteur
- Quels sont les horaires et les jours travaillés (week-ends, soirées) ?
- À quelle date le poste est-il à pourvoir ?
- Le télétravail est-il possible, et combien de jours ?
- Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?
Vocabulaire de l'annonce (1)
- HACCP
- Méthode d'hygiène et de sécurité alimentaire ; une formation est souvent demandée en restauration.
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