Responsable de stand H/F

Bao House recherche un(e) responsable de stand pour ses deux stands aux Halles de la Cartoucherie.

Nous recherchons avant tout une personne de confiance, autonome et rigoureuse, capable de faire tourner les stands au quotidien : commandes, stocks, caisse, ouverture et fermeture, hygiène.

Vos missions

* Assurer l'ouverture et la fermeture des deux stands.

* Tenir la caisse : encaissements, contrôle du fonds de caisse, clôture et remise des recettes.

* Passer les commandes auprès de nos fournisseurs et suivre les livraisons.

* Gérer les stocks : réception, rotation, inventaires et suivi des pertes.

* Faire appliquer le plan de maîtrise sanitaire : relevés de températures, traçabilité, nettoyage.

* Veiller au respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire sur les deux stands.

* Garantir la qualité et la régularité des produits envoyés pendant le service.

* Assurer le bon déroulement du service pendant les périodes de forte affluence.

* Venir en renfort sur les postes de production et de vente selon les besoins du service.

Profil recherché

Nous recherchons une personne :

* Ayant une expérience confirmée en restauration, idéalement sur un poste à responsabilité.

* De confiance, rigoureuse et fiable sur la caisse, les commandes et les stocks.

* Organisée, capable d'anticiper et de tenir ses échéances.

* À l'aise avec les règles d'hygiène et le suivi HACCP.

* Autonome, capable de prendre des décisions pendant le service.

* Rapide et capable de garder son calme pendant le rush.

* Attentive à la qualité des produits et à la satisfaction des clients.

* Ponctuelle, fiable et impliquée.

* Une expérience en restauration asiatique est un véritable plus.

La confiance et la rigueur sur la gestion quotidienne du stand sont les critères principaux du poste.

Ce que nous proposons

* Un poste à responsabilité au sein de Bao House, street-food asiatique aux Halles de la Cartoucherie.

* Deux stands voisins dans un lieu ouvert 7 jours sur 7 : du passage, du volume et de l'autonomie.

* Une formation à nos produits, à nos recettes et à nos procédures dès votre arrivée.

* Une équipe dynamique et une ambiance conviviale.

* Possibilité d'évolution au sein de notre groupe.

Conditions

Type de contrat : CDI

Temps de travail : temps plein - 39 heures par semaine

Travail le week-end et les jours fériés, planning tournant établi à l'avance.

Lieu : Halles de la Cartoucherie - Toulouse

Pour rejoindre l'équipe

Envoyez-nous votre CV via Indeed.

Nous recherchons une personne qui a envie de faire tourner un stand, d'envoyer du volume et de rejoindre une équipe qui aime travailler sérieusement sans se prendre trop au sérieux.

Rémunération : 2 000,00€ à 2 200,00€ par mois

Lieu du poste : En présentiel