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Offres d'emploi › Grand Est

Responsable d'exploitation (H/F)

LA BOITE A ENCASPubliée il y a 3 jours
CDI
Lieu
Eschau 67114
Contrat
CDI
Durée du travail
Temps plein
Salaire
Mensuel de 43000.0 Euros à 44000.0 Euros
Expérience
3 An(s)
Secteur
Services des traiteurs
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Description du poste

Foodles, c'est la cantine en mieux : plus simple, plus généreuse, et plus conviviale ! Nous ré-enchantons la vie au bureau en proposant une solution de restauration sur-mesure, livrée clé en main, afin que chaque collaborateur puisse accéder à une alimentation variée et équilibrée et à moindre coût.

Votre mission :

Reconnu.e pour sa capacité à manager et coordination, le/la Responsable d'exploitation pilote les flux logistiques entrants et sortants ainsi que les livraisons en étroite collaboration avec ses responsables d'équipe. Référent.e interne, il/elle valide dans les délais impartis la pertinence des demandes émanant des services transversaux (vente, alimentation, marketing). Il/elle est formée.e aux normes pour garantir le bon fonctionnement d'un site d'exploitation.

Vos responsabilités :

Pour mener à bien votre mission au sein de Foodles, vos principales activités seront les suivantes :

Organisation :
* Planifier les effectifs des services opérationnels
* Superviser la réception, la préparation et l'expédition des marchandises
* Intégrer l'ouverture des nouveaux clients

Management d'équipe :
* Définir l'organisation et les plans de charge des équipes opérationnelles
* Valider les besoins en ressources humaines et en matériel selon les périodes
* Participer au recrutement des opérateurs
* Garantir la bonne intégration des nouveaux arrivants
* Etre en charge des mesures disciplinaires de premiers niveaux
* Suivre la réalisation des réunions hebdomadaires/quotidienne
* Organizer un point bi-mensuel avec les responsables d'équipe
* Organisateur des points récurrents avec l'intégralité des équipes
* Veiller à l'application et au respect des règles d'hygiène, de sécurité et sûreté à l'échelle de l'entrepôt et chez les clients Foodles
* Veiller à la bonne formation des équipes opérationnelles et veille à la bonne utilisation des outils déployés
* Assurer et assumer la contribution de ses équipes aux différents projets d'entreprise
* Etre moteur dans la démarche d'excellence opérationnelle (pilotage des KPI, AIC,...) et propose des solutions pour l'optimisation des processus
* Etre garant.e du climat social du site et de la communication interne au sein de l'exploitation
* Etre en charge du volet économique de son périmètre (établissement budget, valider les factures mensuelles, pilotage du P&L), à ce titre maîtriser notamment les coûts de transport et concevoir de nouvelles solutions de transport si nécessaire.

Profil recherché :

Vous êtes le/la Responsable d'Exploitation qu'il nous faut si vous vous reconnaissez dans le profil suivant :

De formation supérieure en logistique ou école d'ingénieur, vous avez au minimum une
expérience réussie dans des fonctions managériales opérationnelles (hiérarchiques et ou
transverses) en tant que responsable d'exploitation, responsable continuer
idéalement dans l'univers de la distribution.

* Vous êtes titulaire d'un permis B
* Vous maîtrisez les outils de pilotage d'activités type ERP ou WMS
* Vous avez une expérience en continue / lean management
* Vous êtes en capacité de formaliser des processus
* Vous manager les équipes opérationnelles #leadership
* Vous maîtrisez le pack Office
* Vous connaissez parfaitement les normes en matière d'hygiène et de sécurité
* Vous avez le sens de l'organisation
* Vous êtes proactif.ve et réactif.ve
* Vous êtes un.e bon.ne communicant.e
* Vous êtes fiable, impliqué.e,
* Vous êtes polyvalent.e, et en capacité de faire preuve d'anticipation
* Vous êtes autonome

A compétences égales, Foodles donne la priorité aux personnes handicapées et aux autres bénéficiaires de l'obligation d'emploi.

Le process :

Un entretien réalisé par la Team Talent Acquisition en visio avec Fanny
Un second entretien avec le Hiring Manager en visio Florian
Un case study présenté devant le Hiring Manager en physique
Une rencontre avec le N+2

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Source : France Travail. Publiée le 29 octobre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 3 jours.

Décodeur de l'annonce

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SalaireMensuel de 43000.0 Euros à 44000.0 Euros
Source : champ « salaire » de l'annonce
ContratCDI
Source : champ « contrat »
HorairesTemps plein
Source : champ « durée du travail »
LieuEschau 67114
Source : champ « lieu »
Expérience3 An(s)
Source : champ « expérience »
Horaires précis et jours travaillésNon précisé dans l'annonce
TélétravailNon précisé dans l'annonce
Date de prise de posteNon précisé dans l'annonce

Ce que l'annonce présente comme exigé

  • « Vous êtes titulaire d'un permis B »

Ce qui est seulement souhaité

  • « idéalement dans l'univers de la distribution. »

Questions à poser au recruteur

  • Quels sont les horaires et les jours travaillés (week-ends, soirées) ?
  • À quelle date le poste est-il à pourvoir ?
  • Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?

Pour votre candidature : reprenez dans votre CV et votre message chacun des points présentés comme exigés, avec un exemple concret ; signalez ceux que vous n'avez pas encore (formation prévue, équivalence).

Vocabulaire de l'annonce (5)
ERP
Logiciel de gestion intégré (SAP, Sage, Cegid…) ou, dans le bâtiment, établissement recevant du public.
KPI
Indicateurs de performance suivis par l'équipe.
WMS
Logiciel de gestion d'entrepôt.
Polyvalence
Le poste regroupe plusieurs types de tâches ; demandez lesquelles occupent l'essentiel du temps.
Pack Office
Logiciels Word, Excel, PowerPoint, Outlook.

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