PATISSIER - TOURIER (H/F)
GTEIPubliée il y a 1 jour
- Entreprise
- Gtei
- Lieu
- Petit-Bourg 97170
- Contrat
- Intérim - 6 Mois
- Durée du travail
- Temps plein
- Expérience
- 2 An(s)
- Secteur
- Activités des agences de travail temporaire
Description du poste
Le GTEI recherche pour l'une de ses entreprises partenaires, un(e) Pâtissier(ère).
Vos missions :
Fabrication des pâtes levées et levées-feuilletées (croissants, pains au chocolat, pains aux raisins, chaussons, brioches, etc.)
Réalisation du tourage (beurrage, tours, façonnage)
Confection de viennoiseries et pâtes à choux
Confection d'entremets
Respect des recettes, des temps de pousse et des fiches techniques
Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Gestion et rotation des stocks de matières premières
Entretien du poste de travail et du matériel
Profil recherché :
CAP Pâtissier ou équivalent, spécialisation tourier appréciée
Expérience significative en tourage exigée
Rigueur, rapidité d'exécution et sens du travail bien fait
Capacité à travailler tôt le matin et en horaires décalés
Vos missions :
Fabrication des pâtes levées et levées-feuilletées (croissants, pains au chocolat, pains aux raisins, chaussons, brioches, etc.)
Réalisation du tourage (beurrage, tours, façonnage)
Confection de viennoiseries et pâtes à choux
Confection d'entremets
Respect des recettes, des temps de pousse et des fiches techniques
Application stricte des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
Gestion et rotation des stocks de matières premières
Entretien du poste de travail et du matériel
Profil recherché :
CAP Pâtissier ou équivalent, spécialisation tourier appréciée
Expérience significative en tourage exigée
Rigueur, rapidité d'exécution et sens du travail bien fait
Capacité à travailler tôt le matin et en horaires décalés
Source : France Travail. Publiée le 8 octobre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 19 h.
Décodeur de l'annonce
Lecture automatique du texte de l'annonce : chaque point cite le passage dont il provient. Vérifiez auprès du recruteur avant de vous engager.
| Contrat | Intérim - 6 Mois Source : champ « contrat » |
|---|---|
| Horaires | Temps plein — « Capacité à travailler tôt le matin et en horaires décalés » Source : texte de l'annonce |
| Lieu | Petit-Bourg 97170 Source : champ « lieu » |
| Expérience | 2 An(s) Source : champ « expérience » |
| Salaire | Non précisé dans l'annonce |
| Télétravail | Non précisé dans l'annonce |
| Date de prise de poste | Non précisé dans l'annonce |
Ce que l'annonce présente comme exigé
- « Expérience significative en tourage exigée »
Ce qui est seulement souhaité
- « CAP Pâtissier ou équivalent, spécialisation tourier appréciée »
Questions à poser au recruteur
- Quel est le salaire brut mensuel proposé (et les primes éventuelles) ?
- À quelle date le poste est-il à pourvoir ?
- Chez quelle entreprise s'effectue le poste, et une embauche est-elle envisagée ensuite ?
- Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?
Pour votre candidature : reprenez dans votre CV et votre message chacun des points présentés comme exigés, avec un exemple concret ; signalez ceux que vous n'avez pas encore (formation prévue, équivalence).
Vocabulaire de l'annonce (1)
- HACCP
- Méthode d'hygiène et de sécurité alimentaire ; une formation est souvent demandée en restauration.
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