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Pâtissier H/F

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Mercato de l'emploiPubliée il y a 4 h

CDI

Entreprise: Mercato de l'emploi
Lieu: Lannemezan 65300
Contrat: CDI
Durée du travail: 35H/semaine Travail en journée
Salaire: Annuel de 22560.0 Euros à 25200.0 Euros
Expérience: Débutant accepté
Secteur: Pâtissier / Pâtissière

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Description du poste

RESPONSABILITÉS :

Vos responsabilités :
- Production pâtisserie et viennoiserie : préparer, façonner et cuire une variété de produits de pâtisserie et de viennoiserie (gâteaux, entremets, tartes, chocolats, pièces montées, croissants, pains au chocolat) en respectant les recettes et les normes de qualité.
- Gestion des stocks : participer à la gestion des ingrédients et des matières premières, en veillant à la qualité et à la fraîcheur.
- Hygiène : maintenir un environnement de travail propre et conforme aux normes HACCP d'hygiène et de sécurité alimentaire.
- Travail en équipe : collaborer efficacement avec les autres membres de l'équipe (pâtissiers, boulangers, vendeurs) pour garantir une production fluide et de qualité.

Le poste et les conditions - Type de contrat : CDI temps plein / temps complet
- Contrat annualisé : planning stable en rotation, 1 semaine à 4 jours / 3 semaines à 5 jours (32 à 40h)
- 2 jours de repos consécutifs garantis chaque semaine
- Horaires : matin 5h - 13h ou après-midi 12h - 20h (par roulement) - 1 dimanche sur 2 ou 3
- Nuits, jours fériés et dimanches travaillés majorés
- Rémunération : selon profil et expérience dans la fourchette indiquée
- Débutant(e) accepté(e) - poste ouvert aux jeunes diplômé(e)s, apprenti(e)s en fin de contrat et profils confirmés
- Poste(s) à pourvoir : 1 à 2 (Pâtissier, Pâtissière, Commis pâtissier, Ouvrier pâtissier, Boulanger-pâtissier, Tourier)
- Prise de poste : dès que possible
Les avantages - Indemnité repas de 6,33 € + 0,87 € par jour travaillé
- Majoration des heures de nuit, des jours fériés et des dimanches travaillés
- Plan épargne Entreprise (PEE) et plan épargne retraite (PER)
- Formations continues : progression et montée en compétences réelles sur les nouvelles tendances en boulangerie-pâtisserie
- Possibilité de participer aux créations artisanales de la maison et de progresser en interne

PROFIL RECHERCHÉ :

Débutant(e) accepté(e) : ce poste est ouvert aux titulaires d'un CAP Pâtisserie, CAP Boulanger, CAP Boulanger-Pâtissier, BP Pâtisserie, BTM Pâtissier, Bac Pro Boulanger-Pâtissier ou d'une mention complémentaire pâtisserie, ainsi qu'aux profils autodidactes motivés.

Une première expérience en pâtisserie artisanale, boulangerie-pâtisserie, hôtellerie-restauration ou en tant que commis pâtissier est un plus, mais n'est pas exigée.

Le candidat idéal fait preuve de rigueur, de précision, de créativité et de sens de l'organisation, tout en sachant travailler efficacement en équipe et en autonomie. Une réelle passion pour la boulangerie-pâtisserie artisanale et l'envie de contribuer à la réussite de l'équipe sont essentielles.

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Source : France Travail. Publiée le 22 octobre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 1 h. Annonce au même intitulé, chez le même employeur et au même lieu publiée 3 fois depuis le 29 septembre 2026.

Décodeur de l'annonce

Lecture automatique du texte de l'annonce : chaque point cite le passage dont il provient. Vérifiez auprès du recruteur avant de vous engager.

Salaire	Annuel de 22560.0 Euros à 25200.0 Euros Source : champ « salaire » de l'annonce
Contrat	CDI Source : champ « contrat »
Horaires	35H/semaine Travail en journée — « Horaires : matin 5h - 13h ou après-midi 12h - 20h (par roulement) - 1 dimanche sur 2 ou 3 » Source : texte de l'annonce
Lieu	Lannemezan 65300 Source : champ « lieu »
Expérience	Débutant accepté — « Débutant(e) accepté(e) - poste ouvert aux jeunes diplômé(e)s, apprenti(e)s en fin de contrat et profils confirmés » Source : texte de l'annonce
Prise de poste	« Prise de poste : dès que possible » Source : texte de l'annonce
Télétravail	Non précisé dans l'annonce

Salaire comparé : 1 990 € brut par mois (équivalent mensuel), soit dans la fourchette courante des offres de pâtissier en France (médiane 2 100 €, la moitié entre 1 900 € et 2 380 € ; 71 offres affichant un salaire, hors temps partiel, stages et alternance).

Ce que l'annonce présente comme exigé

« Une première expérience en pâtisserie artisanale, boulangerie-pâtisserie, hôtellerie-restauration ou en tant que commis pâtissier est un plus, mais n'est pas exigée. »

Avantages cités dans l'annonce

PEE

Questions à poser au recruteur

À quelle fréquence travaille-t-on le week-end, la nuit ou d'astreinte, et comment est-ce compensé ?
Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?

Pour votre candidature : reprenez dans votre CV et votre message chacun des points présentés comme exigés, avec un exemple concret ; signalez ceux que vous n'avez pas encore (formation prévue, équivalence).

Vocabulaire de l'annonce (2)

HACCP: Méthode d'hygiène et de sécurité alimentaire ; une formation est souvent demandée en restauration.
Titulaire: Dans la fonction publique : fonctionnaire ayant réussi un concours et été titularisé.