Offres d'emploi › Bretagne › Quimperlé
Opérateur de cuisine industrielle-F/H
GROUPE BIGARDPubliée il y a 2 jours
- Entreprise
- Groupe Bigard
- Lieu
- Quimperlé 29300
- Contrat
- CDD - 2 Mois
- Durée du travail
- 35H/semaine Travail en journée
- Expérience
- Débutant accepté
- Secteur
- Technicien / Technicienne méthodes
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Description du poste
RESPONSABILITÉS :
Bigard Quimperlé recrute un(e) OPERATEUR DE CUISINE INDUSTRIELLE (F/H) pour son atelier Cuisine.
Au cœur d'une équipe dynamique et solidaire vous participez à la fabrication de produits élaborés de qualité (Produits à base de pâte feuilletée pur beurre, bouchées à la reine, friands, coquilles saint Jacques...).
Selon votre profil, votre expérience et vos aspirations, nous vous proposerons un parcours d'intégration et de formation adapté !
Vous assurez les missions suivantes :
- Peser les ingrédients nécessaires à la réalisation de sauces, garnitures, marquants, en respectant les différentes recettes (sauces pour bouchées à la reine, sauces Saint-Jacques, sauces fromagères, garnitures froides...)
- Réaliser les recettes en respectant les fiches recettes informatisées
- Conditionner les préparations pesées et établir la traçabilité
- Cuire des sauces en machine pour utilisation dans nos ateliers de fabrication
- Comprendre et appliquer les cahiers des charges des clients
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
- Etre polyvalent(e) sur plusieurs postes
PROFIL RECHERCHÉ :
- Vous aimez élaborer des produits et des recettes,
- Vous êtes une personne à l'aise avec l'outil informatique, organisée et rigoureuse, et dotée d'un sens des priorités
- Vous aimez le travail en équipe
- Une expérience en restauration/cuisine centrale est un atout
- Débutant ou confirmé votre candidature nous intéresse !
Condition du poste :
Poste basé à Quimperlé (29)
- Début de contrat à partir : Dès que possible/ CDD de 2 mois
- Rythme de travail : en 2x8 (De 5h00 à 12h30 et de 12h30 à 20h00)
- Un salaire attractif auquel s'ajoutent diverses primes
- Indemnité quotidienne de transport
- Une mutuelle adaptée à votre situation personnelle et familiale, ainsi qu'une prévoyance performante
Bigard Quimperlé recrute un(e) OPERATEUR DE CUISINE INDUSTRIELLE (F/H) pour son atelier Cuisine.
Au cœur d'une équipe dynamique et solidaire vous participez à la fabrication de produits élaborés de qualité (Produits à base de pâte feuilletée pur beurre, bouchées à la reine, friands, coquilles saint Jacques...).
Selon votre profil, votre expérience et vos aspirations, nous vous proposerons un parcours d'intégration et de formation adapté !
Vous assurez les missions suivantes :
- Peser les ingrédients nécessaires à la réalisation de sauces, garnitures, marquants, en respectant les différentes recettes (sauces pour bouchées à la reine, sauces Saint-Jacques, sauces fromagères, garnitures froides...)
- Réaliser les recettes en respectant les fiches recettes informatisées
- Conditionner les préparations pesées et établir la traçabilité
- Cuire des sauces en machine pour utilisation dans nos ateliers de fabrication
- Comprendre et appliquer les cahiers des charges des clients
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
- Etre polyvalent(e) sur plusieurs postes
PROFIL RECHERCHÉ :
- Vous aimez élaborer des produits et des recettes,
- Vous êtes une personne à l'aise avec l'outil informatique, organisée et rigoureuse, et dotée d'un sens des priorités
- Vous aimez le travail en équipe
- Une expérience en restauration/cuisine centrale est un atout
- Débutant ou confirmé votre candidature nous intéresse !
Condition du poste :
Poste basé à Quimperlé (29)
- Début de contrat à partir : Dès que possible/ CDD de 2 mois
- Rythme de travail : en 2x8 (De 5h00 à 12h30 et de 12h30 à 20h00)
- Un salaire attractif auquel s'ajoutent diverses primes
- Indemnité quotidienne de transport
- Une mutuelle adaptée à votre situation personnelle et familiale, ainsi qu'une prévoyance performante
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Source : France Travail. Publiée le 31 octobre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 1 jour.
Décodeur de l'annonce
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| Contrat | CDD - 2 Mois — « Début de contrat à partir : Dès que possible/ CDD de 2 mois » Source : champ « contrat » et texte |
|---|---|
| Horaires | 35H/semaine
Travail en journée — « Rythme de travail : en 2x8 (De 5h00 à 12h30 et de 12h30 à 20h00) » Source : texte de l'annonce |
| Lieu | Quimperlé 29300 Source : champ « lieu » |
| Expérience | Débutant accepté — « Débutant ou confirmé votre candidature nous intéresse ! » Source : texte de l'annonce |
| Prise de poste | « Début de contrat à partir : Dès que possible/ CDD de 2 mois » Source : texte de l'annonce |
| Salaire | Non précisé dans l'annonce |
| Télétravail | Non précisé dans l'annonce |
Avantages cités dans l'annonce
mutuelle
Questions à poser au recruteur
- Quel est le salaire brut mensuel proposé (et les primes éventuelles) ?
- Le télétravail est-il possible, et combien de jours ?
- À quelle fréquence travaille-t-on le week-end, la nuit ou d'astreinte, et comment est-ce compensé ?
- Comment la partie variable ou les primes sont-elles calculées ?
- Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?
Vocabulaire de l'annonce (2)
- 2x8 / 3x8
- Travail en équipes qui se relaient sur 24 h : matin, après-midi et, en 3x8, nuit, souvent en alternance d'une semaine à l'autre.
- Polyvalence
- Le poste regroupe plusieurs types de tâches ; demandez lesquelles occupent l'essentiel du temps.
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