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Offres d'emploi › Auvergne-Rhône-Alpes › Vichy

Manager H/F

Entreprise non communiquéePubliée il y a 19 h
CDI
Lieu
Vichy 03200
Contrat
CDI
Expérience
Débutant accepté
Secteur
Community manager
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Description du poste

Dans le cadre de l'ouverture prochaine de notre restaurant TOA SUSHI, nous recherchons notre futur Manager de restaurant (H/F).

Vous aimez piloter une activité, fédérer une équipe et garantir une expérience client irréprochable ?

Prenez part à l'ouverture de notre restaurant et contribuez à sa réussite !

Vos missions

Au quotidien, vous aurez pour principales missions de :

* Piloter l'activité quotidienne du restaurant et garantir la qualité de l'expérience client.
* Recruter, intégrer, former, animer et accompagner les collaborateurs dans leur progression.
* Organiser les plannings, répartir les missions et adapter les effectifs à l'activité.
* Garantir l'application des procédures TOA SUSHI, des recettes et des standards de qualité.
* Superviser les commandes, les stocks, les inventaires, les coûts matières et la réduction des pertes.
* Suivre les indicateurs de performance du restaurant et mettre en place des actions d'amélioration.
* Garantir le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP.
* Superviser la tenue du restaurant, les opérations de caisse et les procédures d'ouverture et de fermeture.
* Gérer les réclamations clients et maintenir un climat de travail positif et exigeant.
* Assurer le reporting de l'activité et coordonner les actions avec la direction.

Votre profil

* Vous êtes un(e) manager de terrain, autonome, rigoureux(se) et orienté(e) résultats.
* Vous savez fédérer une équipe, fixer des priorités et prendre des décisions.
* Vous possédez un excellent sens du commerce, du service et de la satisfaction client.
* Vous êtes à l'aise avec le suivi des indicateurs, l'organisation et la gestion opérationnelle.

Formation / Expérience

* Une expérience confirmée en management d'équipe en restauration est demandée, idéalement en restauration rapide.
* Une expérience en ouverture de restaurant et en pilotage d'un centre de profit constitue un atout.

Ce que nous proposons

* CDI à temps plein.
* Une formation aux méthodes, aux produits et aux standards TOA SUSHI.

Lieu du poste : En présentiel

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Source : France Travail. Publiée le 1 novembre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 17 h.

Décodeur de l'annonce

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ContratCDI
Source : champ « contrat »
LieuVichy 03200
Source : champ « lieu »
ExpérienceDébutant accepté
Source : champ « expérience »
SalaireNon précisé dans l'annonce
Horaires et jours travaillésNon précisé dans l'annonce
TélétravailNon précisé dans l'annonce
Date de prise de posteNon précisé dans l'annonce

Ce qui est seulement souhaité

  • « Une expérience confirmée en management d'équipe en restauration est demandée, idéalement en restauration rapide. »

Questions à poser au recruteur

  • Quel est le salaire brut mensuel proposé (et les primes éventuelles) ?
  • Quels sont les horaires et les jours travaillés (week-ends, soirées) ?
  • À quelle date le poste est-il à pourvoir ?
  • Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?
Vocabulaire de l'annonce (1)
HACCP
Méthode d'hygiène et de sécurité alimentaire ; une formation est souvent demandée en restauration.

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