Grillardin H/F - CDI

En quelques mots
Envie de perfectionner l'art de la grillade ? Chez nous, le
talent se forme et s'affine. En tant que grillardin, vous êtes l'âme de la
cuisine, garantissant des cuissons parfaites et des plats qui font saliver.
Avec le chef grillardin à vos côtés, vous apprendrez à sublimer chaque pièce de
viande tout en respectant les normes d'hygiène et de sécurité.
"Chez Buffalo Grill, découvrez des métiers où le
plaisir de servir se conjugue avec un soutien continu, à chaque étape de votre
parcours."
Vos missions
Le
maître de la cuisson : vous assurez la cuisson parfaite des viandes et
des garnitures, en respectant les standards Buffalo Grill. Pas de
pression, juste une belle saisie et une bonne organisation !
L'hygiène
avant tout : une fois formé(e), vous appliquez les règles HACCP comme
un chef. Ici, propreté rime avec efficacité. Vous gérez également votre
espace de travail en maintenant un environnement propre et organisé, et en
nettoyant régulièrement les équipements, le grill (et vos mains bien
entendu !) pour assurer un service sans accroc.
Le
champion de la coopération : vous collaborez avec les autres membres
de l'équipe que ce soit en cuisine ou en salle, pour une préparation et un
service fluides, en assurant une qualité de service irréprochable, et une
cohésion d'équipe digne des plus grandes franchises de NBA !
L'expert
de la gestion et de l'anticipation : vous participez à la gestion des
commandes et des stocks, avec un œil attentif vous signalez les besoins de
réapprovisionnement et veillez à la bonne conservation des produits.