Employé polyvalent / Employée polyvalente de restauration (H/F)

Description du poste :

Au sein d'une cuisine collective, vos missions Assurer la plonge batterie (ustensiles de cuisine, marmites, bacs GN) et la plonge vaisselle (assiettes, couverts, verres du self Trier, égrener et charger la vaisselle dans le tunnel ou la machine à laver Ranger la vaisselle propre aux emplacements dédiés en respectant la marche en avant Vider et nettoyer les machines à laver en fin de service Laver et désinfecter les plans de travail, équipements de cuisine et zones de préparation Nettoyer les sols de la cuisine, de la plonge et de la salle de restauration (balayage, lavage, autolaveuse Entretenir les locaux annexes (réserves, vestiaires, sanitaires, zones de poubelles Renseigner les fiches d'émargement et le plan d'entretien/désinfection (HACCP Gestion des déchets Vider les poubelles, effectuer le tri sélectif et évacuer les déchets vers le local poubelles Nettoyer et désinfecter les conteneurs à poubelles.

Vous pouvez également participer aux différentes tâches nécessaires au bon fonctionnement de l'établissement.

Horaires : du lundi au vendrdi de 8h à 15h45.

Description du profil :

Vous avez une expérience significative en hôtellerie/restauration Habitué(e) aux tâches de plonge, de nettoyage et d'entretien des locaux, vous veillez au respect des règles d'hygiène et de sécurité. Vous savez faire preuve de rapidité, efficacité et soin, vous maintenez un espace de travail propre et fonctionnel tout au long du service. P

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