Économe en restauration collective (H/F)

Description du poste :

L'HÔTEL BARRIÈRE LE GRAY D'ALBION RECHERCHE UN(E) ÉCONOME

À deux pas de la mythique Croisette, l'Hôtel Barrière Le Gray d'Albion Cannes vous accueille dans un cadre raffiné, élégant et convivial. Établissement 4 étoiles du Groupe Barrière, il dispose de 200 chambres, d'un restaurant, d'une plage privée et propose une expérience alliant modernité et excellence de service.

Vous rejoindrez une équipe dynamique et engagée, au cœur des opérations de l'hôtel, où votre sens de l'organisation et votre rigueur contribueront au bon fonctionnement de l'ensemble des services.

VOS PRINCIPALES MISSIONS SERONT Assurer la réception, le contrôle et le stockage des marchandises dans le respect des procédures du Groupe.***Garantir la bonne gestion des stocks et réaliser les inventaires réguliers.***Approvisionner les différents services de l'hôtel et de la plage en veillant au respect des besoins opérationnels.***Contrôler la conformité des livraisons (quantité, qualité, température et traçabilité Assurer le suivi administratif des commandes, des bons de livraison et des mouvements de stock.***Veiller au respect des normes d'hygiène, de sécurité et de conservation des produits.***Participer à l'optimisation des coûts et à la maîtrise des consommations.***Le poste implique une collaboration quotidienne avec l'ensemble des services opérationnels de l'établissement.

Poste non logé

Organisation de travail en journée continue

Prise de poste : à compter de septembre 2026

Travail week-ends, jours fériés et pendant les vacances

TRAVAILLER CHEZ BARRIÈRE, C'EST AUSSI.***Le 13ème mois, accessible selon les règles en vigueur;
* Une prime d'intéressement et participation en fonction des résultats de l'entreprise;
* L'assurance d'une intégration ludique et suivie jusqu'à la fin de la période d'essai
* Des tarifs collaborateurs pour se faire des week-ends de rêve;
* Des opportunités de mobilité en France et à l'international;
* Des formations personnalisées pour développer votre potentiel via notre Campus Barrière;
* Des perspectives d'évolution, développement de compétences et formations;
* Un restaurant d'entreprise;
* Une mutuelle attractive et un CSE dynamique proposant des avantages;
* L'occasion de profiter de la côte d'azur tous les jours.