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Directeur Technique Matière H/F

GROUPE COOPERATIF SICAREV recrute : Directeur Technique Matière H/F à Roanne (42), CDI. Offre publiée le 31 octobre 2026.

GROUPE COOPERATIF SICAREVPubliée il y a 7 jours

CDI

Entreprise: Groupe Cooperatif Sicarev
Lieu: Roanne 42300
Contrat: CDI
Expérience: 10 An(s)
Secteur: Transformation et conservation de la viande de boucherie

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Description du poste

Dans le cadre de notre développement, nous recherchons notreDirecteur Technique Matière H/F

Rattaché(e) à la Direction des Filières Viandes, vous êtes le référent technique matière du Groupe. Véritable expert terrain, vous intervenez auprès des différents sites de transformation, de la 1ère à la 3ème transformation, afin d'optimiser la qualité, les rendements et la valorisation de la matière.

Vos missions :

- Définir les standards et référentiels du Groupe en matière de rendements, présentation des produits, niveaux d'élaboration, qualité du travail.
- Contrôler et auditer régulièrement les ateliers du groupe 1T, 2T, 3T et 5ème quartier (boyauderies, triperies, cuirs et peaux).
- Mettre en place des plans d'actions pour corriger les écarts et améliorer les résultats.
- Accompagner et conseiller et directeur de site, les responsables d'ateliers pour la réalisation de ces plans d'action.
- Partager les bonnes pratiques et contribuer à l'harmonisation des méthodes au sein du Groupe.
- Identifier les opportunités d'amélioration et proposer des évolutions techniques et des méthodes de travail.
- Être un relais technique sur les sujets qualité, hyène et sécurité alimentaire.
- Reporter vos actions, vos indicateurs et vos résultats auprès de la direction et des CODIR Filières

Professionnel(le) confirmé(e) de la filière viande, vous disposez d'une solide expérience terrain en produits carnés, idéalement avec une expertise forte en bovin.
Vous maîtrisez les techniques de travail et de valorisation de la matière ainsi que les enjeux de rendement, qualité et performance industrielle.
Formation boucherie ou agroalimentaire souhaitée. Formation de niveau ingénieur agroalimentaire appréciée
Au-delà de vos compétences techniques, vous êtes reconnu(e) pour votre sens pratique, votre pédagogie, votre capacité d'analyse et votre aptitude à travailler en transversal.

Vous souhaitez mettre votre expertise de la viande au service de la performance d'un Groupe multi-sites ? Rejoignez-nous !

Localisation : Roanne (42) - siège du Groupe
Véhicule de fonction : Poste à forte dimension terrain, avec des déplacements réguliers et fréquents sur les différents sites du Groupe.
CDI, statut cadre. Rémunération selon niveau d'expertise, composée d'un Fixe + Prime de fin d'année / RTT / intéressement / Mutuelle/ PER-CO/ CET / Vente de viandes à tarifs préférentiels / CSE Actif

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Source : France Travail. Publiée le 31 octobre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 3 jours.

Décodeur de l'annonce

Lecture automatique du texte de l'annonce : chaque point cite le passage dont il provient. Vérifiez auprès du recruteur avant de vous engager.

Contrat	CDI Source : champ « contrat »
Lieu	Roanne 42300 — « Véhicule de fonction : Poste à forte dimension terrain, avec des déplacements réguliers et fréquents sur les différents sites du Groupe. » Source : champ « lieu » et texte
Expérience	10 An(s) Source : champ « expérience »
Salaire	Non précisé dans l'annonce
Horaires et jours travaillés	Non précisé dans l'annonce
Télétravail	Non précisé dans l'annonce
Date de prise de poste	Non précisé dans l'annonce

Ce qui est seulement souhaité

« Professionnel(le) confirmé(e) de la filière viande, vous disposez d'une solide expérience terrain en produits carnés, idéalement avec une expertise forte en bovin. »
« Formation boucherie ou agroalimentaire souhaitée. »
« Formation de niveau ingénieur agroalimentaire appréciée »

Avantages cités dans l'annonce

Véhicule de fonction · Prime de fin · RTT · intéressement · Mutuelle · CSE

Questions à poser au recruteur

Quel est le salaire brut mensuel proposé (et les primes éventuelles) ?
Quels sont les horaires et les jours travaillés (week-ends, soirées) ?
À quelle date le poste est-il à pourvoir ?
Quelle part du temps se passe en déplacement, et comment les frais sont-ils pris en charge ?
Comment la partie variable ou les primes sont-elles calculées ?
Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?

Vocabulaire de l'annonce (3)

RTT: Jours de réduction du temps de travail, accordés quand l'horaire dépasse 35 h par semaine.
CSE: Comité social et économique : instance représentant le personnel, qui gère souvent des avantages (chèques-vacances, billetterie…).
Intéressement: Prime collective liée aux résultats ou aux performances de l'entreprise, selon un accord.