Directeur / Directrice d'établissement de restauration rapide (H/F)

Compose - Cantine sur Mesure : 30 restaurants

Chez Compose, on redéfinit le restaurant Healthy : une cuisine saine et
équilibrée, des plats personnalisés à partir d'ingrédients frais cuisinés
chaque jour dans nos restaurants.

Le poste :

1. CDI : 35h (8h30 - 16h) ou 39h (8h00 - 16h30)
2. Du lundi au vendredi uniquement, en journée.
3. Rémunération : selon profil, à partir de 2000€ bruts.
4. Postes à pourvoir : Paris 2e et Bois-Colombes (92)

Tes missions, en binôme avec le/la manager du restaurant :

1. Accueillir nos clients avec le sourire et les guider dans leur
expérience Compose
2. Préparer avec soin les commandes en ligne (click & collect, cantine
digitale)
3. Participer aux prestations traiteur pour nos entreprises partenaires
4. Participer à la mise en place : préparation, desserts maison,
entretien du restaurant
5. Encadrer et motiver l'équipe pour garantir un service de qualité et
une ambiance positive
6. Seconder le/la manager dans la gestion opérationnelle, les stocks et
les approvisionnements

Ton profil

1. Pas besoin d'être expert en gestion : on cherche avant tout l'envie
de manager, le goût du service et la volonté d'apprendre
2. Une première expérience en restauration est un plus
3. Tu aimes le travail d'équipe et tu gardes le sourire, même quand ça
s'active
4. Tu adores échanger avec les gens et créer une vraie expérience client
5. Tu es dynamique et tu apportes une énergie positive à l'équipe

Ce qu'on t'offre

1. Une formation complète et de vraies perspectives d'évolution.
2. Un menu salade offert à chaque service.
3. Une équipe conviviale et une ambiance de travail sympa.
4. 50 % de ton abonnement de transport pris en charge.
5. Mutuelle d'entreprise.

Notre process de recrutement

1. Entretien en visio : un premier échange pour faire connaissance et te
présenter le poste
2. Rencontre physique : découvrez notre restaurant.
3. Journée découverte en restaurant : tu viens vivre une journée Compose
avec l'équipe pour voir le métier de l'intérieur
4. Entretien RH final : on fait le point ensemble et on échange sur ta
prise de poste