DIRECTEUR DELEGUE DE CERCLE

Affecté en qualité de directeur d’exploitation de la succursale Leclerc, vous assurez la direction de l’unité. Vous pilotez la gestion du restaurant, du bar et du snack de l’emprise, vous encadrez et managez les équipes, organisez le travail des activités de la restauration et des loisirs. Vous participez à la réalisation des prestations évènementielles au profit des ayants-droit de l’établissement. Vous avez également pour mission le suivi rigoureux de la sécurité des fonds, des bonnes pratiques d’hygiène, de l’offre de service et de la gestion des stocks de l’organisme.
Au quotidien, vous transmettez et faites appliquer les consignes du chef de pôle, du chef de site, du Bureau Restauration Hôtellerie Hébergement Loisirs et de la Plate-Forme Finances Commissariat.
Vous procédez, aux saisies des écritures comptables des points de vente et de distribution, aux encaissements des crédits badges, des paiements des cessions de marchandises consenties aux points de vente, aux dépôts de fonds et de chèques auprès de la banque postale.
Vous réalisez des inventaires du point de stockage, du point de vente et de la caisse déportée dont vous êtes détenteur et procédez aux régularisations de ces inventaires. Vous saisissez les repas des ayants-droit sur le logiciel dédié.
Vous êtes le contact des forces allemandes et françaises lorsque les ayants-droit expriment des demandes de soutien en restauration et au service des loisirs.

Profil recherché :
Vous êtes doté de solides qualités relationnelles et d’un très bon esprit d’équipe. Vous êtes organisé, autonome et savez faire preuve de réactivité et d’efficacité pour répondre aux demandes des soutenus. Vous disposez d’une expérience dans le domaine de la Restauration Hôtellerie et Loisirs. Des compétences en bureautique ainsi qu’une capacité à s’adapter rapidement sont également requises.

L'employeur :
Le ministère des Armées et des Anciens combattants assure la protection du territoire national, de la population et des intérêts français partout dans le monde. Pour la réalisation de ses missions, il emploie, outre les militaires, plus de 64 000 civils en France et à l’étranger. Rejoindre le ministère des Armées et des Anciens combattants, c’est rejoindre une communauté de 275 000 personnes exerçant ainsi leurs talents dans une grande variété de métiers auprès des forces armées sur tout le territoire. Pour en savoir plus sur le personnel civil au ministère des Armées : https://www.youtube.com/watch?v=f3mPIZGXkEs
Le poste est accessible aux personnes en situation de handicap et peut ouvrir au recrutement de fonctionnaire conformément aux dispositions des articles L352-1 à L352-6 du code de la fonction publique. Le ministère est labellisé « diversité » et « égalité» professionnelle entre les femmes et les hommes ». Le ministère est un employeur « handi-engagé ».
• Pour plus d’informations sur nos métiers : https://www.civils.defense.gouv.fr
• Pour rencontrer un de nos ambassadeurs : https://www.myjobglasses.com

Descriptif du service
Le groupement de soutien commissariat Strasbourg est un organisme interarmées. Constitué de divisions et de pôles, il assure des missions d’administration générale et de soutien commun au profit des organismes du ministère des armées de la Base de défense de Strasbourg-Haguenau-Colmar-Phalsbourg.
Les infrastructures de l’organisme ne permettent pas systématiquement l’accueil de personnes à mobilité réduite.