Responsable de restauration H/F

Entreprise non communiquéePubliée il y a 4 jours

CDI

Lieu: STE SIGOLENE 43600
Contrat: CDI
Durée du travail: Temps plein
Salaire: Mensuel de 2930.0 Euros
Expérience: 2 An(s) - Sur poste similaire
Secteur: Hébergement médicalisé pour personnes âgées

Description du poste

Nous recherchons un responsable restauration pour rejoindre notre établissement. Il aura en charge :
La coordination, l'organisation et le suivi de l'ensemble des activités de restauration de l'EHPAD et du service de repas à domicile.
La qualité, la continuité et la sécurité des prestations proposées aux résidents de l'établissement ainsi qu'aux bénéficiaires du service à domicile.
L' encadrement des équipes de cuisine
La coordination avec la diététicienne
La coordination avec la gouvernante
La gestion du service de repas à domicile
L'hygiène et la sécurité alimentaire
La gestion des commandes, stocks et fournisseurs
La relations avec les résidents, les bénéficiaires et les familles
La gestion des situations particulières et continuité de service
La communication et travail en équipe
Profil recherché :
Une expérience significative en restauration
Des compétences en gestion de projet et management d'équipe
Être à l'aise avec l'outil informatique

Savoir-être : esprit d'équipe, sens de l'organisation, disponibilité, diplomatie, capacité à prendre des décisions, sens du service
Savoir-faire : communication, gestion de projet, gestion des commandes, des stocks et des conflits, hygiène, management équipe et projets, respect qualité et connaissances HACCP
Horaires : du lundi au vendredi de 7h à 15h, avec une pause non rémunérée de 1h , il n'y a pas d'astreinte week-end.
Statut cadre
Avantages : CE, Mutuelle EOVI, prime SEGUR, convention collective CNN 51 étendue
CDI à pourvoir de suite.

Source : France Travail. Publiée le 5 octobre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 2 h.

Décodeur de l'annonce

Lecture automatique du texte de l'annonce : chaque point cite le passage dont il provient. Vérifiez auprès du recruteur avant de vous engager.

Salaire	Mensuel de 2930.0 Euros Source : champ « salaire » de l'annonce
Contrat	CDI Source : champ « contrat »
Horaires	Temps plein — « Horaires : du lundi au vendredi de 7h à 15h, avec une pause non rémunérée de 1h , il n'y a pas d'astreinte week-end. » Source : texte de l'annonce
Lieu	STE SIGOLENE 43600 Source : champ « lieu »
Expérience	2 An(s) - Sur poste similaire Source : champ « expérience »
Télétravail	Non précisé dans l'annonce
Date de prise de poste	Non précisé dans l'annonce

Avantages cités dans l'annonce

Mutuelle · prime SEGUR

Questions à poser au recruteur

À quelle date le poste est-il à pourvoir ?
Le télétravail est-il possible, et combien de jours ?
À quelle fréquence travaille-t-on le week-end, la nuit ou d'astreinte, et comment est-ce compensé ?
Comment la partie variable ou les primes sont-elles calculées ?
Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?

Vocabulaire de l'annonce (4)

Astreinte: Période pendant laquelle le salarié doit rester joignable pour intervenir si besoin ; elle donne lieu à compensation.
Convention collective: Accord de branche qui fixe salaires minimaux, primes, congés et conditions de travail du secteur.
EHPAD: Établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes.
HACCP: Méthode d'hygiène et de sécurité alimentaire ; une formation est souvent demandée en restauration.