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COMPASS GROUP - Cuisinier / Cuisinière (H/F)

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COMPASS GROUPPubliée il y a 2 h

CDI

Entreprise: Compass Group
Lieu: Valognes 50700
Contrat: CDI
Expérience: 2 An(s)
Secteur: Restauration collective sous contrat

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Description du poste

Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.
Notre marque Medirest est dédiée à la restauration et aux services en établissements de santé et médico-sociaux. Elle intervient auprès des hôpitaux, cliniques, EHPAD et centres spécialisés, avec une attention particulière portée aux besoins nutritionnels spécifiques et au bien-être des patients et résidents.
Nous recherchons un(e) Cuisinier(ère) pour rejoindre notre équipe.
Votre terrain de jeu :
Environnement : Ehpad
Nombre de couverts : 70 couverts le midi / 70 couverts le soir
Equipe : 3 personnes composent l'équipe
Ce que l'on vous propose :

CDI 35H - contractuel
Du lundi au vendredi + 1 week-end sur 3 travaillé : 7h - 15h semaine 1 et 12h - 20h semaine 2
13e mois (à partir d'un an d'ancienneté)
RTT
Primes: PSM / PAC / de coupure
Programme de formations
Mutuelle entreprise
CSE
Mobilité Interne

Ce que vous ferez concrètement :

Élaborer les préparations froides et chaudes

Optimiser et adapter l'organisation de la production

Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées

Participer à l'inventaire fin de mois

Participer aux opérations de plonge et de nettoyage

Garantir le respect du cahier des charges client

Participer à l'accueil et au service des convives

Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)

Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP / Bac Pro) ou expérience significatif

Vous maîtrisez les techniques de cuisine

Vous aimez le travail en équipe

Vous êtes dynamique

Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous

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Équipement de cuisine

Veste de cuisine
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Chaussures de cuisine antidérapantes
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Couteau de chef
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Source : France Travail. Publiée le 2 novembre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 9 min.

Décodeur de l'annonce

Lecture automatique du texte de l'annonce : chaque point cite le passage dont il provient. Vérifiez auprès du recruteur avant de vous engager.

Contrat	CDI Source : champ « contrat »
Horaires	« Du lundi au vendredi + 1 week-end sur 3 travaillé : 7h - 15h semaine 1 et 12h - 20h semaine 2 » Source : texte de l'annonce
Lieu	Valognes 50700 Source : champ « lieu »
Expérience	2 An(s) Source : champ « expérience »
Salaire	Non précisé dans l'annonce
Télétravail	Non précisé dans l'annonce
Date de prise de poste	Non précisé dans l'annonce

Ce que l'annonce présente comme exigé

« Titulaire d'un diplôme en cuisine (Type CAP / Bac Pro) ou expérience significatif »

Avantages cités dans l'annonce

13e mois · RTT · Mutuelle · CSE

Questions à poser au recruteur

Quel est le salaire brut mensuel proposé (et les primes éventuelles) ?
À quelle date le poste est-il à pourvoir ?
À quelle fréquence travaille-t-on le week-end, la nuit ou d'astreinte, et comment est-ce compensé ?
Comment la partie variable ou les primes sont-elles calculées ?
Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?

Pour votre candidature : reprenez dans votre CV et votre message chacun des points présentés comme exigés, avec un exemple concret ; signalez ceux que vous n'avez pas encore (formation prévue, équivalence).

Vocabulaire de l'annonce (7)

RTT: Jours de réduction du temps de travail, accordés quand l'horaire dépasse 35 h par semaine.
13e mois: Prime annuelle équivalente à un mois de salaire supplémentaire, versée en une ou plusieurs fois.
CSE: Comité social et économique : instance représentant le personnel, qui gère souvent des avantages (chèques-vacances, billetterie…).
EHPAD: Établissement d'hébergement pour personnes âgées dépendantes.
HACCP: Méthode d'hygiène et de sécurité alimentaire ; une formation est souvent demandée en restauration.
Contractuel: Agent public recruté par contrat, sans concours.
Horaires en coupure: Journée de travail interrompue par une longue pause (par exemple 10 h-14 h puis 18 h-22 h).