Offres d'emploi › Provence-Alpes-Côte d'Azur › Hautes-Alpes
Commis de cuisine / cuisinier (H/F)
ORASENIORSPubliée il y a 8 h
- Entreprise
- Oraseniors
- Lieu
- Hautes-Alpes
- Contrat
- Saisonnier - 3 Mois
- Durée du travail
- Temps plein
- Salaire
- Horaire de 12.31 Euros - hébergement
- Expérience
- 1 An(s) - Restauration
- Secteur
- Action sociale sans hébergement n.c.a.
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Description du poste
Pour la saison hivernale, notre établissement situé au cœur des Hautes-Alpes recherche un(e) Commis de Cuisine passionné(e) et dynamique pour renforcer notre brigade. Vous intégrerez une équipe motivée pour assurer un service de qualité durant la période de haute saison.
Vos missions
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez activement à la vie de la cuisine :
Préparation culinaire : Mise en place des entrées, des plats et des desserts (découpe des légumes, préparations de base, sauces).
Service : Participation à l'envoi des plats en respectant les fiches techniques et les cadences du service.
Hygiène et sécurité : Application rigoureuse des normes HACCP et entretien du poste de travail ainsi que du matériel.
Gestion des stocks : Aide à la réception des marchandises et au rangement de la réserve/chambres froides.
Profil recherché
Expérience : Vous justifiez d'une expérience minimale de 1 an sur un poste similaire (restauration classique ou gastronomique).
Compétences : Maîtrise des techniques de base de découpe et des règles d'hygiène alimentaire.
Qualités : Vous êtes reconnu(e) pour votre rapidité d'exécution, votre rigueur, votre esprit d'équipe et votre capacité à gérer le stress lors des pics d'activité.
Avantages
Pour vous permettre de vivre une expérience saisonnière optimale, nous proposons :
Logement inclus : Une chambre/logement est mis à votre disposition sur place.
Restauration : Les repas sont pris en charge par l'établissement.
Cadre de travail : Un environnement de travail stimulant au cœur d'un site de montagne exceptionnel.
Lieu : Hautes-Alpes (Station de montagne) Contrat : Saisonnier (CDD) Période : Du 20 décembre au 20 mars
Vos missions
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez activement à la vie de la cuisine :
Préparation culinaire : Mise en place des entrées, des plats et des desserts (découpe des légumes, préparations de base, sauces).
Service : Participation à l'envoi des plats en respectant les fiches techniques et les cadences du service.
Hygiène et sécurité : Application rigoureuse des normes HACCP et entretien du poste de travail ainsi que du matériel.
Gestion des stocks : Aide à la réception des marchandises et au rangement de la réserve/chambres froides.
Profil recherché
Expérience : Vous justifiez d'une expérience minimale de 1 an sur un poste similaire (restauration classique ou gastronomique).
Compétences : Maîtrise des techniques de base de découpe et des règles d'hygiène alimentaire.
Qualités : Vous êtes reconnu(e) pour votre rapidité d'exécution, votre rigueur, votre esprit d'équipe et votre capacité à gérer le stress lors des pics d'activité.
Avantages
Pour vous permettre de vivre une expérience saisonnière optimale, nous proposons :
Logement inclus : Une chambre/logement est mis à votre disposition sur place.
Restauration : Les repas sont pris en charge par l'établissement.
Cadre de travail : Un environnement de travail stimulant au cœur d'un site de montagne exceptionnel.
Lieu : Hautes-Alpes (Station de montagne) Contrat : Saisonnier (CDD) Période : Du 20 décembre au 20 mars
Équipement de cuisine
- Veste de cuisine
La tenue de base en restauration.Voir sur Amazon - Chaussures de cuisine antidérapantes
Sols glissants : semelle SRC conseillée.Voir sur Amazon - Couteau de chef
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Source : France Travail. Publiée le 19 octobre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 8 h.
Décodeur de l'annonce
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| Salaire | Horaire de 12.31 Euros - hébergement Source : champ « salaire » de l'annonce |
|---|---|
| Contrat | Saisonnier - 3 Mois Source : champ « contrat » |
| Horaires | Temps plein Source : champ « durée du travail » |
| Lieu | Hautes-Alpes Source : champ « lieu » |
| Expérience | 1 An(s) - Restauration Source : champ « expérience » |
| Horaires précis et jours travaillés | Non précisé dans l'annonce |
| Télétravail | Non précisé dans l'annonce |
| Date de prise de poste | Non précisé dans l'annonce |
Salaire comparé : 1 870 € brut par mois (équivalent mensuel), soit dans la fourchette courante des offres de commis de cuisine en France (médiane 1 870 €, la moitié entre 1 870 € et 2 080 € ; 170 offres affichant un salaire, hors temps partiel, stages et alternance).
Questions à poser au recruteur
- Quels sont les horaires et les jours travaillés (week-ends, soirées) ?
- À quelle date le poste est-il à pourvoir ?
- Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?
Vocabulaire de l'annonce (1)
- HACCP
- Méthode d'hygiène et de sécurité alimentaire ; une formation est souvent demandée en restauration.
Pour aller plus loin
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