Chef(fe) de cuisine - Camping Aluna Vacances (Ardèche) F/H - Yelloh! Village Aluna Vacances

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Yelloh! Village Aluna VacancesPubliée il y a 3 jours

CDD

Entreprise: Yelloh! Village Aluna Vacances
Lieu: Ruoms 07120
Contrat: Saisonnier - 7 Mois
Durée du travail: 43H/semaine
Expérience: 3 An(s)
Secteur: Terrains de camping et parcs pour caravanes ou véhicules de loisirs

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Description du poste

Rattaché au Directeur de l'établissement, vous prendrez en charge la responsabilité de la cuisine du restaurant, et du snack du camping afin d'assurer le meilleur service aux clients midi et soir (100 à 200 couverts/jour).

Vos principales missions sont de :

- Recruter, former, évaluer et manager votre équipe (15/20 pers.).

- Gérer l'équipe en élaborant un planning hebdomadaire de travail.

- Elaborer les fiches techniques des menus au meilleur coût

- Passer les commandes et gérer les stocks

- Lutter contre le gaspillage alimentaire.

- Etablir la carte en fonction du style de l'établissement

- Respecter et faire appliquer à ses équipes les normes d'hygiène

- Proposer de nouveaux plats pour fidéliser les clients.

- Assurer la restauration des salariés de l'entreprise.

- Participer à la maintenance des équipements et des locaux.

- Définir et appliquer les procédures du métier

Participer à la réunion de direction hebdomadaire en haute saison

Vous êtes intéressé(e) ? Envoyez-nous votre C.V. et une lettre de motivation , nous serons heureux de vous lire et de vous rencontrer !Diplômes requis & Expériences : CAP/BEP cuisine avec 3 ans d'expérience à minima

Savoirs & Savoir-faire : Connaissances en management - Maîtrise des Normes HACCP & PEPS/DLC/DLUO - Calcul de coût - Connaissances des contrôles règlementaires & sécuritaires.

Savoir-être professionnels : Savoir gérer les rythmes du métier- Organisé(e) - rigoureuse(e) - ponctuel(le).- Capacités managériales et leadership, communication - Créatif (ve).

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Source : France Travail. Publiée le 19 octobre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 2 h.

Décodeur de l'annonce

Lecture automatique du texte de l'annonce : chaque point cite le passage dont il provient. Vérifiez auprès du recruteur avant de vous engager.

Contrat	Saisonnier - 7 Mois Source : champ « contrat »
Horaires	43H/semaine Source : champ « durée du travail »
Lieu	Ruoms 07120 Source : champ « lieu »
Expérience	3 An(s) — « …rencontrer !Diplômes requis & Expériences : CAP/BEP cuisine avec 3 ans d'expérience à… » Source : texte de l'annonce
Salaire	Non précisé dans l'annonce
Horaires précis et jours travaillés	Non précisé dans l'annonce
Télétravail	Non précisé dans l'annonce
Date de prise de poste	Non précisé dans l'annonce

Ce que l'annonce présente comme exigé

« Envoyez-nous votre C.V. et une lettre de motivation , nous serons heureux de vous lire et de vous rencontrer !Diplômes requis & Expériences : CAP/BEP cuisine avec 3 ans d'expérience à minima »
« Maîtrise des Normes HACCP & PEPS/DLC/DLUO »

Questions à poser au recruteur

Quel est le salaire brut mensuel proposé (et les primes éventuelles) ?
Quels sont les horaires et les jours travaillés (week-ends, soirées) ?
À quelle date le poste est-il à pourvoir ?
Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?

Pour votre candidature : reprenez dans votre CV et votre message chacun des points présentés comme exigés, avec un exemple concret ; signalez ceux que vous n'avez pas encore (formation prévue, équivalence).

Vocabulaire de l'annonce (1)