CHEF de PARTIE H/F (H/F)

PRIMARD SASPubliée le 25 septembre 2026

CDD

Entreprise: Primard Sas
Lieu: GUAINVILLE 28260
Contrat: Saisonnier - 3 Mois
Durée du travail: Temps plein
Salaire: Mensuel de 2506.0 Euros - à négocier selon expérience
Expérience: 1 An(s)
Secteur: Hôtels et hébergement similaire

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Description du poste

Vous souhaitez évoluer dans une cuisine authentique et créative? Rejoignez-nous sur ce poste et apprenez auprès d'un Chef passionné!

Au sein du Domaine, vous assurez les missions suivantes :

- Elaborer, préparer des prestations culinaires dans le respect des recettes et des fiches techniques, sous les directives du Chef ou de vos supérieurs hiérarchiques
- Maîtriser et appliquer les normes d'hygiène et sanitaires (HACCP) et assurer la conservation des denrées alimentaires
- Veiller à la bonne utilisation et au respect du matériel mis à disposition, ainsi qu'à l'hygiène et à la propreté des espaces(stockage et production)
- Assister le Chef dans la gestion des stocks, l'organisation de espaces de stockage et l'approvisionnement
- Superviser ses commis et organiser la répartition des tâches au sein de sa partie
- Accompagner les équipes dans leur formation, transmettre son savoir-faire et participer activement au recrutement
- Contrôler les marchandises
- Mettre en oeuvre tous les moyens à votre disposition pour garantir la satisfaction de notre clientèle, et optimiser sa fidélisation.

PROFIL/AUTRES SAVOIRS-ETRE Recherchés :
- Bienveillance
- Dynamisme
- Sens du détail
- Flexibilité.
Vous bénéficiez impérativement d'une expérience sur un poste similaire, idéalement au sein d'établissements étoilés.
Issu(e) de formation: CAP Cuisine/Bac technologique hôtellerie ou BAC Pro Restauration ou BTS Hôtellerie-restauration, Arts culinaire, art de la table et du service.

Nous offrons un environnement de travail dynamique et convivial:

- 3 nuitées/an offertes (PDJ inclus) pour vous et un proche, dans un hôtel de la collection (minimum un an d'ancienneté)
- 20% de réduction sur la restauration Les domaines de Fontenille
- Tarifs Friends and Family: 20% dans les hôtels de la collection
- Tarifs préférentiels Vins de Fontenille + Offre flash
- Tarifs préférentiels Relais et Châteaux
- Prime Cooptation et prime de saison
- Possibilité de logement
- Accès à une plateforme de réduction : loisirs, voyages, commerces

Poste à pourvoir dès maintenant !

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Source : France Travail. Publiée le 25 septembre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 6 h.

Décodeur de l'annonce

Lecture automatique du texte de l'annonce : chaque point cite le passage dont il provient. Vérifiez auprès du recruteur avant de vous engager.

Salaire	Mensuel de 2506.0 Euros - à négocier selon expérience Source : champ « salaire » de l'annonce
Contrat	Saisonnier - 3 Mois Source : champ « contrat »
Horaires	Temps plein Source : champ « durée du travail »
Lieu	GUAINVILLE 28260 Source : champ « lieu »
Expérience	1 An(s) Source : champ « expérience »
Prise de poste	« Poste à pourvoir dès maintenant ! » Source : texte de l'annonce
Horaires précis et jours travaillés	Non précisé dans l'annonce
Télétravail	Non précisé dans l'annonce

Salaire comparé : 2 510 € brut par mois (équivalent mensuel), soit au-dessus de la fourchette courante des offres de chef de partie en France (médiane 2 350 €, la moitié entre 2 120 € et 2 500 € ; 53 offres affichant un salaire, hors temps partiel, stages et alternance).

Ce que l'annonce présente comme exigé

« Vous bénéficiez impérativement d'une expérience sur un poste similaire, idéalement au sein d'établissements étoilés. »
« Issu(e) de formation: CAP Cuisine/Bac technologique hôtellerie ou BAC Pro Restauration ou BTS Hôtellerie-restauration, Arts culinaire, art de la table et du service. »

Avantages cités dans l'annonce

Prime Cooptation · prime de saison

Questions à poser au recruteur

Quels sont les horaires et les jours travaillés (week-ends, soirées) ?
Comment la partie variable ou les primes sont-elles calculées ?
Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?

Pour votre candidature : reprenez dans votre CV et votre message chacun des points présentés comme exigés, avec un exemple concret ; signalez ceux que vous n'avez pas encore (formation prévue, équivalence).

Vocabulaire de l'annonce (1)