Chef de partie cuisine H/F

Le Portofino, restaurant indépendant et familial, renforce son équipe en cuisine et recherche un(e) CHEF DE PARTIE (H/F) en CDI à temps plein.

Vous êtes passionné(e) par la cuisine, aimez travailler en équipe et souhaitez évoluer dans une ambiance conviviale ? Rejoignez Le Portofino !

Chez nous, la qualité des plats, la satisfaction de nos clients et la bonne ambiance de travail sont au cœur de nos priorités.

Pourquoi rejoindre Le Portofino ?

Une ambiance familiale et conviviale
Une équipe dynamique et soudée
Un accompagnement dès votre arrivée
Une formation possible pour les profils motivés
Des possibilités d'évolution
Un management basé sur l'écoute, l'accompagnement et la confiance
Un établissement où la qualité et la satisfaction client sont au cœur de nos priorités

Vous manquez encore d'expérience ? Ce n'est pas forcément un frein !
Nous sommes prêts à accompagner et former une personne motivée, sérieuse et désireuse de progresser dans le métier.

VOS MISSIONS

Sous la responsabilité du Chef de Cuisine, vous participez au bon fonctionnement de la cuisine et à la préparation des plats servis à notre clientèle.

Vos principales missions seront :

Préparer et cuisiner les différents plats de la carte
Réaliser les préparations préliminaires : épluchage, découpe, mise en place...
Assurer la mise en place avant et pendant le service
Respecter les fiches techniques et les recettes de l'établissement
Veiller à la qualité, à la présentation et à la régularité des plats
Participer à l'envoi des plats pendant le service
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire
Contrôler la qualité et la fraîcheur des produits
Participer au rangement et au nettoyage de la cuisine et du matériel
Travailler en équipe afin d'assurer un service efficace et de qualité

VOTRE PROFIL

Nous recherchons avant tout une personne sérieuse, dynamique, organisée et motivée.
Vous aimez le travail en équipe et souhaitez évoluer dans un environnement professionnel mais convivial ?
Alors Le Portofino est fait pour vous !

Une expérience en cuisine de 2ans minimum
Une formation CAP Cuisine, BEP ou équivalent est un plus, mais pas indispensable
Vous êtes organisé(e), réactif(ve) et savez travailler efficacement pendant les services
Vous êtes attentif(ve) à la qualité et au respect des règles d'hygiène
Vous appréciez le travail en équipe
Vous avez envie de vous investir et de progresser dans votre métier

LES CONDITIONS

Type de contrat : CDI - Temps plein
Durée du travail : 39 heures par semaine
Salaire négociable selon expérience
Évolution possible
Participation à la mutuelle

ENVIE DE REJOINDRE L'ÉQUIPE ?

Si vous recherchez un établissement où la qualité, l'esprit d'équipe et la bonne humeur font partie du quotidien, envoyez-nous votre candidature !

Chez Le Portofino, nous recrutons des personnes avant de recruter des CV.

À bientôt dans notre équipe !

Lieu du poste : En présentiel