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Chef de Cuisine / Second évolutif (H/F)

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PIGNA recrute : Chef de Cuisine / Second évolutif (H/F) à Pontcharra (38), CDI, Mensuel de 2700.0 Euros à 3500.0 Euros. Offre publiée le 5 novembre 2026.

PIGNAPubliée il y a 3 jours

CDI

Entreprise: Pigna
Lieu: Pontcharra 38530
Contrat: CDI
Durée du travail: Temps plein
Salaire: Mensuel de 2700.0 Euros à 3500.0 Euros
Expérience: 3 An(s)
Secteur: Activités des sièges sociaux

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Description du poste

CDI 39h
À partir d'avril 2027
2 700 à 3 500 € brut/mois

Le restaurant
Un restaurant italien neuf à Pontcharra : Benzina Grandiosa.
Pizzas, pâtes fraîches et plats traditionnels. Une carte courte, avec des produits frais et de qualité en provenance directe d'Italie.
Ouvert 7j/7, de 9h à 22h. Environ 100 places en salle, 40 en terrasse.
Un lieu vivant et convivial, pour une bonne bouffe ou un verre entre amis.

Votre rôle
Vous dirigez la cuisine.
- Vous passez les commandes et suivez stocks et coûts matière.
- Vous encadrez, formez et planifiez votre équipe.
- Vous construisez la carte avec nous : fiches techniques, suggestion du jour, idées de saison.
- Vous garantissez l'hygiène et la traçabilité (HACCP, logiciel E-Pack Hygiène).
- Vous proposez des idées.
- Votre équipe assure une qualité constante, même en votre absence.

Votre profil
Chef expérimenté, ou second prêt à passer le cap.
- Vous avez déjà dirigé une équipe ou secondé un chef qui le faisait.
- Vous êtes à l'aise avec les commandes, les stocks et les coûts.
- Vous restez calme quand le service s'emballe.
- Vous avez des idées et l'envie de les défendre.
- La cuisine italienne ou la pizza est un plus, pas une obligation.

Ce que nous proposons
- CDI, 39h par semaine.
- Statut agent de maîtrise ou cadre, selon profil.
- Rémunération : 2 700 à 3 500 € brut/mois, selon profil.
- Primes et intéressement à la performance.
- Panier repas et mutuelle d'entreprise.
- Une cuisine et du matériel neufs.
- Une arrivée en amont de l'ouverture : équipements, carte, service blanc.

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Source : France Travail. Publiée le 5 novembre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 3 jours.

Décodeur de l'annonce

Lecture automatique du texte de l'annonce : chaque point cite le passage dont il provient. Vérifiez auprès du recruteur avant de vous engager.

Salaire	Mensuel de 2700.0 Euros à 3500.0 Euros Source : champ « salaire » de l'annonce
Contrat	CDI Source : champ « contrat »
Horaires	Temps plein — « Ouvert 7j/7, de 9h à 22h. » Source : texte de l'annonce
Lieu	Pontcharra 38530 Source : champ « lieu »
Expérience	3 An(s) Source : champ « expérience »
Télétravail	Non précisé dans l'annonce
Date de prise de poste	Non précisé dans l'annonce

Salaire comparé : 3 100 € brut par mois (équivalent mensuel), soit au-dessus de la fourchette courante des offres de chef de cuisine en France (médiane 2 590 €, la moitié entre 2 350 € et 3 050 € ; 114 offres affichant un salaire, hors temps partiel, stages et alternance).

Ce qui est seulement souhaité

« La cuisine italienne ou la pizza est un plus, pas une obligation. »

Avantages cités dans l'annonce

Primes et · intéressement · Panier repas · mutuelle

Questions à poser au recruteur

À quelle date le poste est-il à pourvoir ?
Comment la partie variable ou les primes sont-elles calculées ?
Quelles sont les prochaines étapes du recrutement ?

Vocabulaire de l'annonce (3)

Intéressement: Prime collective liée aux résultats ou aux performances de l'entreprise, selon un accord.
Brut: Salaire avant cotisations sociales ; le net versé est plus faible (dans le privé, environ 22 % de moins).
HACCP: Méthode d'hygiène et de sécurité alimentaire ; une formation est souvent demandée en restauration.