Charcutier industriel / Charcutière industrielle

Entreprise non communiquéePubliée il y a 1 min

CDI

Lieu: CERISE 61000
Contrat: CDI
Durée du travail: Temps plein
Expérience: 3 An(s)
Secteur: Charcuterie

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Description du poste

COMTE DE BELLOU, entreprise artisanale, fabrique et commercialise une gamme de charcuterie fine d'exception dans les magasins de la grande distribution de toute la Normandie, recherche un charcutier confirmé pour compléter son équipe de 12 collaborateurs.

En tant que Charcutier membre de cette équipe de fabrication de 3 à 4 personnes selon les saisons, vous aurez la coresponsabilité :
- de la qualité gustative des produits,
- de la qualité bactériologique,
- de la traçabilité,
- du respect des procédures d'hygiène,
- des recettes et de leur constance.
Vous participerez également à la gestion des matières premières, et à l'ordonnancement.

Profil recherché :
- Charcutier confirmé avec une maîtrise de la charcuterie fine : saucisserie, boudins
noirs/blancs, pâtés, rillettes, tripes, produits cuits (rôtis, côtes, petits salés, poitrine cuite,
jambon.), produits fumés (jambon, poitrine), ainsi que poissons fumés (saumon, truite).
- Maîtrise des équipements : cutters, poussoirs automatiques, injecteurs, malaxeurs, cuves de
cuisson, cellules de fumage et cuisson, machines sous vide .
- Goût du travail collectif et sens de la rigueur.

Vous travaillez du lundi au vendredi midi de 6h30-12H / 12H30-14H (horaires variables suivant les saisons).

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Source : France Travail. Publiée le 23 octobre 2026. Toujours en ligne chez la source : vérifiée il y a 22 min.

Décodeur de l'annonce

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Contrat	CDI Source : champ « contrat »
Horaires	Temps plein — « Vous travaillez du lundi au vendredi midi de 6h30-12H / 12H30-14H (horaires variables suivant les saisons). » Source : texte de l'annonce
Lieu	CERISE 61000 Source : champ « lieu »
Expérience	3 An(s) Source : champ « expérience »
Salaire	Non précisé dans l'annonce
Télétravail	Non précisé dans l'annonce
Date de prise de poste	Non précisé dans l'annonce