CDI / Cuisinier - Encadrant-e technique (H/F)

Cuisiner, transmettre, créer du lien

À L'Élabo, on ne fait pas que préparer des repas. On crée des rencontres, on lutte

contre le gaspillage alimentaire et on fait de la cuisine un espace de partage,

d'apprentissage et de solidarité.

On cherche une personne qui aime cuisiner, travailler en équipe et accompagner des

personnes aux parcours variés. Quelqu'un qui sache prendre les choses en main

tout en offrant une place à chacun.

Concrètement, tu feras quoi ?

Cuisiner : imaginer des menus, préparer les repas du restaurant et contribuer

à la restauration de nos événements, en valorisant les produits disponibles de

la récupération alimentaire et les circuits courts.

Accompagner : accueillir les bénévoles et les stagiaires, transmettre des

savoir-faire, expliquer les gestes et les règles d'hygiène, encourager

l'autonomie.

Organiser : coordonner le travail en cuisine, gérer les stocks et les

approvisionnements, veiller à la qualité des repas et au respect des normes

sanitaires.

Faire vivre le collectif : travailler avec les autres salariés, les bénévoles et le

conseil d'administration, participer aux réflexions et contribuer au projet

associatif.

Les conditions:

Contrat : CDI après période d'essai

Temps de travail : 20 à 35 h par semaine, selon le profil

Rémunération : 12,43 € brut/heure hors éventuelles majorations

Horaires : principalement en journée et en semaine avec un service le jeudi

soir et quelques événements ponctuels le week-end

Congés : 7 semaines

Poste à pourvoir à partir de début Janvier avec une période de passation prévue fin décembre ou début Janvier.

Pourquoi nous rejoindre ?

L'Élabo, c'est un restaurant solidaire et un café culturel, mais aussi une association

qui défend une alimentation accessible, le soutien aux producteurs locaux et le lien

social.

Ici, la cuisine est un métier de savoir-faire, mais aussi de relations humaines. On

cherche quelqu'un qui ait envie de faire les deux.

Tu te reconnais dans cette façon de travailler ? Parlons-en !

Pour candidater, merci d'envoyer CV et Lettre de motivation avant le 15 novembre

Profil recherché
Le profil qu'on imagine

Tu as une expérience en cuisine professionnelle et tu sais organiser un service. Tu

es à l'aise pour transmettre, t'adapter à différents publics et faire avancer un collectif.

Tu sais prendre des initiatives, proposer des idées et garder le cap quand il faut

improviser.

Une expérience dans l'encadrement, la formation ou l'insertion est un plus. La

sensibilité au milieu associatif compte beaucoup.